第177節(2 / 4)

了。”陳白微點點頭。

“嗯,找個保姆過來,平時接送他上幼兒園,再照顧他平時吃喝拉撒就行。嫂子你也別管他,照顧你自己就行了,要是惹你生氣了,該打就打,該罵就罵。”沈清越又捏了捏沈清輝的小胖胳膊,肉嘟嘟的還挺好玩。

陳白微看著這兄弟倆的動作,也笑了,“放心吧,我性格你還不知道,可不會因為他是個小孩就讓著他的。”

沈清越想想也是,他嫂子都能指著他爸的鼻子罵了,還能搞不定一個小屁孩,那肯定是沒問題的。

聊了沒兩句,陳白微在客廳也坐不住了,撐著扶手站起來,“我去廚房看看,我就該是幹這一行的,一會見不到廚房啊,就心裡難受。”

沈清越看了眼她的肚子,又挪開了視線,“嫂子辛苦了,有什麼要幫忙的就叫我。”

陳白微擺擺手,“不用幫忙,你帶著清輝就行。”

等走進了廚房,江阿姨正在切著菜呢。

“要做什麼菜?我來炒吧!”陳白微把鍋拿起來洗了洗,架在灶上。

江阿姨刷刷切著菜,動作乾脆利落得很,“行,就做個素燴全家福、河蝦炒雞蛋、再來個奶油捲心菜。”

陳白微點點頭,“可以,家裡還有雞翅或者是排骨嗎?再做個糖醋雞翅或者是糖醋排骨吧,小孩喜歡吃。”

想到沈清輝,江阿姨開啟冰箱找了找,“還有幾塊排骨,那我給洗出來了啊!”

陳白微將火給開啟,燒一遍鍋,看了眼江阿姨手上的排骨,“行,洗出來吧!”

素燴全家福就是用素火腿切丁,還有玉米粒青豆仁山藥丁胡蘿蔔丁豆乾丁香菇丁這些一塊做的。

會做這道菜其實只要是經常做菜的人都明白,這些其實就是平時剩下來的食材,來個大雜燴而已。

也不是什麼稀奇的菜,但很家常下飯,也能把家裡剩下的食材不浪費的清空掉,關鍵還挺營養的。

這些食材全部放滾水裡汆燙後撈起來瀝乾水分,然後熱鍋後倒入一份高湯,再把所有食材放進去煮,煮熟之後直接用澱粉調水倒進鍋裡勾芡就行。

這道菜做起來是簡單,是就是切起來麻煩。

但煮出來之後非常的香,各種食材的香味加上高湯的香味混合在一起,勾芡之後還滑滑溜溜的,舀一勺子不管是空口吃,還是拌著飯吃可香了。

河蝦炒雞蛋也是道家常菜,先用紅椒絲還有蔥姜之類的炒香,然後再把河蝦放下去翻炒,炒到河蝦變色的時候,放入調味料,之後將河蝦攤平在鍋裡,不是零散的放著,而是均勻的放著。

再把蛋液均勻的倒進去,把河蝦這些包裹在蛋液中,煎成大大的蛋餅狀。

一面煎差不多了另一面攤過來繼續煎著。

這樣一個既有雞蛋的嫩又有河蝦的鮮,圓不溜秋的雞蛋攤河蝦就做好的了。

盛到盤子裡之後,陳白微還拿刀把蛋餅給切成一塊一塊的,散發著香嫩之氣的蛋餅裡包裹著豔紅的河蝦肉,自帶一股很別緻的風味。

“切出來好夾,然後沈清輝那小孩還能拿手抓著吃。”陳白微考慮周到得很。

這道菜也不辣,小孩子肯定也喜歡吃。

奶油捲心菜是西式料理,江阿姨以前在洋人家庭裡做保姆的時候,按照那家女主人的吩咐,做過這道菜,味道還是很不錯的。

雖然這幾天陳白微小露了一手,讓江阿姨知道了她做菜的手藝有多厲害。

但這種西式的菜色,江阿姨還以為陳白微是不會做的,自然的想要結果鍋鏟,“這道菜我來做吧。”

陳白微抓著鍋鏟,另一隻手衝她伸著,“不用,把你弄好的捲心菜給我就行了。”

江阿姨愣了下,然後將捲心菜遞給她。

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