第68節(2 / 3)

,至少沒空管我,頂多也就唸叨我兩句,哪像現在啊,就這麼虎著臉坐在我旁邊,嚇都要嚇死我了。”

“而且我才多大啊我一個可憐無助的祖國小花朵。怎麼能天天看書呢人都要傻了 ,要吸收不同的營養成分才對。看看電視聽聽歌出去玩玩,也有助於我的身心健康發展嘛”

陳白微一口水都想噴在陳躍這不要臉的小崽子臉上,還祖國的小花朵,祖國的仙人掌吧。

但這是自己弟弟,不能打消他美好的期待。

考慮到平時這弟弟對自己還不錯,陳白微把茶杯放下。

“先不說這些,你什麼心思我也知道,就是覺得嬸嬸管得太多了對吧”

陳躍拼命點頭,“所以聰明又善良的姐姐,你有什麼招嗎”

陳白微勾著唇,對他招招手,“嬸嬸管著你,是因為沒事幹,要不你勸勸她出去找事做雖然嬸嬸說了想九月再出去,你就說到時候九月下崗的人更多了,沒準工作更不好找,等她有事做了,就不會管你了。”

事業女強人現在心裡發慌,就只好抓著兒子折磨了。有了事做,就一心撲在工作上了,誰還管兒子做作業啊

陳躍眼睛睜大,隨後又嘆了口氣,“我勸過了啊,但是她說怎麼著都要熬過這八月,盯著,現在才八月初幾啊一想到還要度過這麼二十來天,我就頭疼得很。”

陳白微想了想,既然不聽勸的話,那就主動給她安排事。

“這樣,正好我有個待實施的想法,等晚上再去跟嬸嬸說一下,看她願不願意了。你中午吃完了飯就回去,也別和嬸嬸吵架,反正你也吵不贏的。”

陳躍點點頭,期待的看著陳白微,“好,謝謝姐。”

陳白微站起來,路過他的時候伸手敲了敲他腦袋,“還客氣上了呢,不錯,長大了。”

她回到廚房,先是去了周泰那裡,見他這邊按部就班的,還是不錯的,就放心的走了。

至於兩位師傅,做了這麼多年的老夥計了,一般問題都不大。

她自己這邊給鴨子翻身,裡裡外外都煮透了,鴨皮都油潤有光澤得很。

略煮了一個小時,中間翻了幾次身,直到湯水微微收幹了,才將鴨子全部取出來,放到大餐盤裡一個個的擺好。

隨後將鍋給洗乾淨,再燒乾放油燒熱。

她提著一隻鴨子的腿,用勺子舀起熱油,由上至下的淋著,滾燙的熱油接觸到鴨子的表皮,發出刺拉拉的灼燒聲。

鴨肉煮過後的那種清甜滷香味,混合著熱油的香味,被激發到了最大程度的。

陳白微的手很穩,一隻鴨子也有個三斤重了,尤其是這種煮過的。她手提在半空中,都不帶晃悠一下的。

一勺勺的熱油澆下去,鴨子的表皮很快變成酥脆的,像是烤過的那種,顏色也變成了油潤的紅棕色。

一整隻鴨子全部弄好,也得十分鐘。

她做事又細緻,光在這上面花的時間,就弄了一個多小時。

一隻只表皮發亮,散發著陣陣濃香的鴨子擺在大餐盤上,誘惑得很。

周泰和兩位師傅都忍不住放下手裡的活過來了。

“原來這鴨子還能這麼做啊像烤鴨一樣,表面還是硬的呢。”李師傅拿筷子戳戳鴨子,表皮酥脆得很。

陳白微說道“如果是烤的,味道其實更好一些,用刷子一遍遍在鴨子表層刷蜂蜜或者是糖水,甜味就浸潤到鴨肉裡面,一點點被烤乾,那股濃濃的甜香經久不散。拿出來的之後,表皮還要酥脆幾分,內裡的肉也是柔韌有彈性的。如果用的是桂花蜂蜜刷的,那就更不得了,吃一塊就滿口桂花香。”

食堂又沒有能烤制的工具,水煮的方法其實也不錯,只是她個人更偏愛烤制的口感。

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