陋,就是一間小平房,剛剛她還看了眼窗戶,還破了個洞。
衛生安全隱患確實是存在的。
那嬸子也知道食物中毒不是小事,連連點頭,“放心吧放心吧,這我天天檢查的,學校在這方面打過好幾次招呼,壞了的可不敢給學生們吃。”
陳白微稍微放了點心,也是,他們學校在海城是數一數二的大學了,本來管得就嚴格,食材這一方面的供應都是有專門的供應商,人家連次品都不敢送過來。而且食堂監管這一塊,學校也很看重 ,她擔心的問題應該不會出現。
結果這事剛過腦子呢,下午就出了點小問題,早上外面臨時送過來了一批豆腐,下貨的時候沒有檢查的,結果下午要做菜的時候開啟一看,全是長毛的豆腐。
“這豆腐還怎麼吃?都長毛了,全壞了。”吳師傅愁眉苦臉的,他是準備做紅燒豆腐的,結果現在送來的豆腐壓根就不能用,關鍵是就算能用也不敢給學生們吃啊。
這可都長毛了呢?還是臭的,做黴豆腐倒是正好,可做紅燒的?那就有問題了。
中午負責接貨的劉萍嬸子這會也愁眉苦臉的,都是經常下貨的熟人,豆腐是拿木板盒子封著的,跟往常一樣。
她只檢查了最上面兩盒,就讓人直接讓放到庫房裡。結果只有最上面兩盒是正常豆腐,下面的全都是毛豆腐。
“我剛去後勤部那邊打電話問了,人家那頭說送錯了,這是一家徽菜館子用的毛豆腐,但他們那現在沒豆腐了,現做出來,再送過來都得兩小時,來不及了。後勤部那邊說讓咱們看著用。”一個幫工大叔跑回來說道。
大師傅擦了擦頭上的汗,張嘴道:“雖然這是那邊的過錯,算不到咱頭上。但劉萍,今天你沒檢查,要是仔細檢查了就不會出這個情況。所以這部分損失你得承擔。”
劉萍一聽就不樂意了,“我也不是沒檢查,上面的檢查了,誰知道上面就是正常豆腐,下面的全是毛豆腐。這也是那邊的過錯,怎麼還要我承擔損失了。”
這麼多豆腐,採購一次下來也得幾百塊,比她工資都要高了。
大師傅不容置喙的瞪著她,“你是負責這個的,在你手裡出了錯,就算不承擔全部的損失,那也得交五十塊的罰款,不然以後犯了錯,都輕拿輕放,還有什麼規矩了?”
“五十塊?”劉萍尖聲叫道。
“這也太多了,直接罰五十塊,小半個月白乾了。”
“就是啊,罰個十塊五塊就差不多了。”
大傢伙議論紛紛,都覺得罰得有點多。
劉萍眼睛都紅了,幾位嬸子圍著她輕聲的安慰著。
大師傅只是冷淡的看了一眼,隨即說道:“毛豆腐用不了,咱們今晚就換菜,不是還有白菜嗎?做個炒白菜也行。”
“那這些就不用了?”這豆腐送過來有不少呢,這麼不用又可惜了,人家是徽菜館子用的,那也是能吃的。
“你會做徽菜不?我是不會做的。你要會做,這毛豆腐就給你做去。”大師傅眼睛一瞪,覺得這問話的就是缺心眼。
大家都是正宗的海城人,哪有會做徽菜的?而且這毛豆腐上面都長了一層發灰髮黑的黴毛,味道還臭燻燻的,誰能做得好吃啊?
這麼想著的時候,旁邊的陳白微站了出來,她看著那些豆腐,眼神裡滿是驚喜,“大師傅,這毛豆腐交給我來做吧?我會做徽菜。”
她指了指旁邊都哭出來的劉萍,“但劉萍嬸子的錢,就不用罰五十那麼多了吧?稍微意思一下,罰給十塊五塊的就差不多了。”
第31章
毛豆腐可是徽城名菜, 以前她去徽城的時候,被朋友拉著嘗過兩道菜, 一道是臭鱖魚, 一道就是這毛豆腐。
當時她可是拒絕