洛漁失笑，捏著手裡剩下一點紅薯幹，“在這等著我呢？行，我今晚回去琢磨琢磨。”
因為李欣欣想吃用紅薯做的點心，洛漁回去就順道去菜市場裡提了一兜子紅薯回去。到住的地方廖阿姨已經做好了飯菜，就等著她回來呢。
廖阿姨年前半個月就回家過年了，一直到洛漁開學才來的。
在洛漁這幹活，算是她接過的最輕鬆的主家了。阿漁喜歡安靜，對吃的也不算太挑剔，她平時就是做做飯打掃打掃衛生而已。
不忙歸不忙，可她卻不願意閒著，平時做菜就講究很，保證營養保證口味。來這邊後她每次做的菜都奇香，味道也非常好，一度讓廖阿姨覺得自己手藝是不是比以前好很多了。結果每次她回去做菜，味道雖然是好了一些，卻沒有在洛漁這邊做得那麼驚豔。
廖阿姨自己想不明白裡面的道理，只當是有時候阿漁指點她做菜指點得她進步。對，洛漁會指點她做菜，這是洛漁的小毛病了，畢竟是要入自己口的東西，做得更好，自己吃得也舒心不是。
今日她做的是黃心菜燒豆腐，這豆腐啊，是她早上去市場等著一家做豆腐的剛端出來的老豆腐，這老豆腐得先焯水，去掉豆腥味。黃心菜則切成細條，要先炒一炒，炒到軟和了，再盛起來裝到一口小砂鍋裡。
焯水的豆腐切成小方塊，堆放在墊底的黃心菜上面，嫩生生的黃心菜墊底，焯水後彈軟的豆腐塊其上，再擱上一勺子豬油，撒上幾片火腿在裡面，蓋上蓋子後小火慢慢的燉。
黃心菜炒過後裡面還有大量的水分，小夥燉煮的時候水分蒸發，撞上鍋蓋後來來回回的就在小砂鍋裡轉悠。
雪後的黃心菜經過風雪之後更加脆嫩，大抵就像梅花，雪後開得更加嬌豔是一個道理。也像人，經過挫折磨難後會變得更加沉穩成熟。
脆嫩的黃心菜經過燉煮，外層軟塌，可裡面卻還保留著它的脆爽。豆腐只是單靠水汽蒸熟的，每一口都帶著黃心菜獨有的清甜滋味，那熱氣鑽到豆腐裡不願意出來，自然就讓豆腐佔了便宜裹挾著清甜了。
除了這道菜，還有個蘿蔔燒肉。
蘿蔔嘛，也是冬日裡常吃的一道菜，選的脆甜大白蘿蔔，去了皮，切成滾刀塊備用。肉呢，就是上好的五花肉了，炒肉之前，就得先炒個糖色，肉給切成麻將大小，入鍋染了色之後，再倒入滾刀塊蘿蔔，翻炒的同時加一些醬油調色，倒一壺開水，再加入兩顆花椒，一顆八角，一片桂皮。蓋著鍋蓋就讓它煮，那炒出來的豬油啊，合著水把蘿蔔煮勻了煮透了。煮到快收汁的時候，用筷子輕輕一懟，不用什麼力氣，就輕易的穿透了蘿蔔。盛起來裝在盤子裡，濃稠的醬紅色，油香味香料香味已經完全合到了一起。
這道菜吃起來蘿蔔有肉味，肉還是肉味，剩下來的一點湯汁拌了飯，那真是神仙都不給換的。
一頓飯吃完，洛漁等廖阿姨收拾了廚房，自己把那一兜紅薯拿進去。
“這紅薯準備做什麼？”
對於洛漁做菜這點，廖阿姨已經習慣了，她時不時就會下個廚，自己還能跟著學點。
“做點小點心。”
洛漁把紅薯倒入洗菜的池子裡，一根根洗乾淨拿給廖阿姨，讓她幫著去皮。
選的紅薯其實就是本地農家種的紅薯，也不分什麼品種。
既然要動手做點心了，洛漁也沒想少做，乾脆就多做一些，待會叫宮滄溟那邊跑一趟，過來拿一些去吃。
紅薯攏共被她分成三份，去皮後切塊蒸熟。
蒸熟後的紅薯自帶甜香，搗爛後加入糯米粉以及之前她喝剩下的奶粉。
廖阿姨在一旁幫著把剩下的紅薯都搗爛，一邊去瞧洛漁。其實她到現在都沒明白，為什麼這麼漂亮看起來衣食無憂的小姑娘，怎