面上已經上了菜,既然是過來吃飯的,他自然也會嘗一嘗,味道嘛,倒是出乎他的預料,有幾道菜還不錯。等啊等啊,沒等到燒鵝,卻等來了一道像是白切鵝肉的菜,服務生介紹了,這叫渾羊歿忽,很繞口的一道菜,聽起來高階得很,可具體是哪幾個字,哪怕是蔡雨生這種對美食非常瞭解的人都不知道。
“盧師傅做的燒鵝呢?”
蔡雨生沒動筷子,這樣的鵝肉他並不想吃,只想吃盧師傅做的燒鵝。一般宴席上上過一道鵝肉,之後可不會再上了。有了這道鵝肉,說明盧師傅的燒鵝被取消了。
“蔡先生,盧師傅生病住院了,這是另一位師傅做的,味道極好,您可以嚐嚐。”
服務生態度很好的解釋,雖然自己沒吃過,但誇還是要誇的。
蔡雨生輕哼一聲,看了眼那嫩生生的鵝肉,抓起筷子夾了一塊。
沒送到嘴裡之前,他還在想,雖然自己收了很高的價錢來的,但想讓他誇這裡的菜,門都沒有了,本來那燒鵝還是能誇誇的,現在嘛,那陸老闆就當是花錢買教訓了。
等他咬下第一口,握著筷子的手抓緊了。
鵝皮忒軟了,充滿了膠質,像厚片的魚皮凍,又比魚皮凍更有嚼勁一些。從鵝皮裡能感受到那無孔不出的鮮嫩汁水,鮮嫩到什麼程度呢?比他春日泛舟長江現釣上來直接入鍋的刀魚還要鮮嫩,這是鵝肉能帶來的口感?
蔡雨生迷糊了,他全身心的用每一個細胞去感受這片鵝肉,鵝皮下面就是一層粉嫩的鵝肉,都知道鵝肉厚實,烹調不好肉質容易發柴,就算是烹調好了,那鵝肉也還是死板的,味道進不去,不如雞肉那麼嫩。
但這一片鵝肉不一樣,鵝肉只比鵝皮要稍微硬一點點,還是軟的,鵝肉不柴也不死板,不那麼鮮,卻很滑嫩。味道都鑽進來了,每一口鵝肉都能給他非同一般的體驗,他喜歡極了。
燒鵝沒帶來感覺被這樣一盤子鵝肉帶來了,不僅僅是蔡雨生覺得好吃。
整場宴席上,原本大傢伙還會聊聊天吃吃菜,當嚐到這片鵝肉後,一個個都仿若上天般投入到了享受中。
好吃,只是因為找不到更好的形容詞,千言萬語的誇獎只能匯成一句話,那就是最質樸誠懇的從心裡出發的兩個字,好吃。
洛漁自己沒吃,她以前就吃過,知道味道如何,心裡有數得很。
倒是把自己的份額給了宮先生,他不吃旁人做的菜,而這鵝肉裡她加了水珠燉的,宮先生可以吃。其實她一開始沒想加水珠的,但想想宮先生要參加宴席,若是整場下來一口菜都不吃,那也太可憐了,邊在燉鵝的時候往水裡放了水珠,倒是便宜了其他客人。
一道鵝肉將大家的注意力真正的拉回到菜品上,接下來大家都在認真的品嚐,就連說話都少了許多。
等到最後的甜品端上來,又是一個小高潮。
洛漁她甚至聽到了,隔壁桌好些人抓著服務生問甜品是什麼,有沒有多的可以打包帶走。還有那鵝肉,攏共就幾片,太少了些,能不能花錢買大分量的,他們還想吃。
鵝肉沒有了,饆饠是有的,有錢人定起甜點的架勢,就像不要錢一般。還有不少人開始定宴席,一直訂到了一個月開外,都是這一場沒吃夠,還要再來吃的。就連那些酒,也有不少訂,除了酒店現存的貨,再想要就得從國外送過來。沒關係,這些有錢人有的是錢和耐心,不過是等一段時日而已,能有多大的事呢?
陸啟帆眉開眼笑,看這個架勢,本次宴席非常的成功。至少單單是這些訂的,他就已經能把錢掙回來了。這還沒開始推廣呢,若是再開始推廣,還有得賺。想想洛漁提供的那些下午茶點心,等推出來的時候,還不知道得火爆成什麼樣子。
至於洛漁,她帶著宮先生溜到了後廚,原因