“就是要手工製作出來的才好吃,機器做出來的口感都沒有了。”
“還要手工?你的力氣是比機器大,還是比機器勻乎?現在都科技解放勞動力了,你還手工呢,老古董。”
劉果站在自己父母兩人中間,不知道要勸哪個比較好。
“爸、媽,你們兩個人先別吵了,老闆都來了,讓人家看笑話。”
夏安安連忙走過來,問:“這是怎麼了?”
魚丸還沒開始做呢,自己的兩員大將怎麼就開始內訌了?
劉果的不好意思笑笑,將剛才的事情給她講了一遍。
劉父覺得機器生產出來的魚丸沒彈性,想要好吃的話還是要手工製作。
但是劉母覺得既然都有機器了,那就是給人用的,不能死守著手工出蠻力。
“事情就是這樣,現在兩個人誰也不讓著誰,都覺得自己的想法沒錯。”劉果無奈攤手,她是真不知道要怎麼辦了。
夏安安正要開口,劉父先她一步。
“正好,人家夏老闆來了,她也是做魚丸的,夏老闆你說說到底是手工做出來的魚丸好吃還是機器做出來的好吃。”
劉母同樣不甘示弱,摟住夏安安的胳膊。
“就是,咱們別吵,也讓夏老闆說說。現在機器都拉過來了,到底用什麼比較好。還手工?到時候全廠子的人都跟著敲魚丸吧!”
夏安安萬萬沒想到這個世紀難題到最後居然落在了自己身上,早知道她就不過來了……
“那個,叔叔說得對,這個機器做的比不上手工做的口感好。但是阿姨也沒說錯!咱們畢竟是做工廠的,不可能所有人都在這裡敲魚丸,那生產效率也太低了。”
劉母笑了:“你看,我就說這機器生產才行,你個老古董。”
劉父不樂意了,“那夏老闆也沒說我的有問題啊,人家明明就是說了手工口感更好。”
眼瞅著兩人這又要吵起來,夏安安連忙說道:“兩位先別吵,咱們先試試,找找原因。”
魚丸最終的口感和捶打的程度,中途加水的多少,水的溫度,魚肉的品種不同都有關係,也不能只說是手工的原因。
之前兩位長輩開魚丸店,店面不大,就算是手工製作,也能保證每天賣出去的數量。
但現在加工廠不能每天只生產那麼一點,肯定是要機器幫忙的。
既然現在兩個人都堅持自己的意見,那不如就先試一下,看看到底是哪個環節在其中的影響最大。
“行了,你們也別看熱鬧了,該幹什麼幹什麼去,留下來幫忙也行。”
夏安安讓人準備食材來,先用兩人爭議最大的手工敲魚肉還是機器敲的方式分開來做。
剩下的步驟都沒什麼不同,一樣的放進鍋裡面煮熟,端出來。
用機器的這一對明顯速度更快,甚至劉母還有時間做了不同造型的魚丸出來。
“你別得意,速度快了有什麼用?吃上去好吃才行。”
劉父放完狠話之後轉頭對劉果說,“快點敲,他們的魚肉都做好了。”
劉果欲哭無淚,雙條胳膊都酸了,就這還不能停下。
最後成品出來的時候雙方都沉默了,劉父這邊的太粗糙,魚丸看上去坑坑窪窪的,有點奇怪。
而劉母這邊的又太細膩了,在水裡煮的時候都變形了。
“不行不行,我這小工不行,手裡沒勁,還有這時間不太夠,再給我們二十分鐘肯定行。”
“我就是魚肉打的太細了,少加點水就沒問題了。”
在兩人懷疑人生的時候,劉果走到夏安安身邊,豎起大拇指。
還得是夏安安,不然這兩人還不知道要吵到什麼時候呢,現在好了