這天早上,夏安安像是平常一樣出門擺攤,但是卻比平時的時候出門早了二十分鐘。
在樓下,將東西安裝好之後,這才出門。
雖然不是第一次擺攤,但可是推出新品,夏安安昨天晚上在家裡練了無數遍,就怕自己在出攤的時候不小心把餅弄破了,到時候讓人笑話。
來到熟悉的公交站附近,趁著現在人還少,她開啟爐子,準備先做一個放在旁邊做樣品。
但因為她這段時間在公交站累積的人氣,很快有人過來,“老闆,來一張餅。”
王雅經過上次被趙雲洲的警告之後,便與趙雲嬌拉開了距離,哪怕她內心同樣覺得對方挺好的,但對方這種瘋批哥哥,她無福消受。
不幫對方帶餅,她同樣好多天早上都沒有再來買蔥油餅。
可是吃過蔥油餅的她,早上再吃那些牛奶麵包都是索然無味。
只有蔥油餅,才能讓自己充滿能量!
她準備來早一點,吃完再上公交車,沒想到老闆今天也早到了。
這隻能說一句,兩個人非常默契了。
可是王雅靠近攤位之後,發現這攤位和自己上次來的時候看到的不一樣了。
尤其是那個奇形怪狀的鍋。
她心裡好奇,直接問出聲:“老闆,這又是什麼東西?你換鍋了嗎?”
夏安安認出這是當時在自己的攤位上罵老闆沒人的女生,也是自己的老顧客了,耐心解答。
“這是做新品的,雜糧煎餅,和蔥油餅一個價錢,要不要來上一份?”
雜糧煎餅?王雅還真沒聽說這種東西,雖然自己也很想吃蔥油餅,但老闆說了,這可是新品。
“行啊!給我來一份,錢給你轉過去了啊!”
她今天早上可以吃這個雜糧煎餅,等下午下班再來一份蔥油餅,這不就完美嗎?
“好嘞!”
只見夏安安在那個圓形的鍋上面灑了一些水,水分立馬蒸發,然後她又灑了一些。
這操作讓王雅有些看不明白,“老闆,這是在幹什麼?”
“現在的爐子太熱了,麵糊放上去會焦的,給它降降溫……”
夏安安將手懸空放在鐵鍋上面,溫度差不多了,現在可以將麵糊倒上去。
這是她精心調製出來的麵糊,本來想要直接做雜糧的,但是又擔心有人吃不來,所以加了幾種不同的麵粉,口感好,也有雜糧的香味和營養。
用特製的工具將麵糊均勻攤開,麵糊瞬間凝固,用鏟子從一旁掀起來,背面打上雞蛋。
“蔥花、香菜還有辣椒,都能吃嗎?”夏安安刷醬的時候問道。
而王雅已經被她這行雲流水的動作震驚到了,呆呆的嗯了一聲。
“啊?”夏安安沒聽清她的回答,又問了一遍。
王雅這才反應過來,連忙說道:“都吃都吃,正常做就好。”
“好!”
夏安安將撒上蔥花香菜,放上薄脆,摺疊起來,最後從中間切開。
咔嚓一聲,只聽聲音就能想到這張餅完美的口感。
雜糧煎餅的份量比蔥油餅是要大一點的,夏安安也已經換上新的包裝袋。
她將煎餅小心裝好,遞出去,“小心燙,先別系袋子,趁熱吃更好吃。”
“好好,這麼大嗎?”
王雅真的驚呆了,剛才看到,老闆從中間切開的時候,她還以為對方做出來的是兩人份的,結果,這麼大一個,全是她的!
只要十塊錢!
這也太實惠了!
她直接在小吃攤旁邊蹲下,將包裝紙往下扯了扯,立馬咬了一大口。
餅皮很薄,上面刷著一層醬料,和蔥油餅