表面隱約浮著一層淡油色，看起來鮮亮透明，彈性十足。
接著將湯放入冰箱冷凍，冷凍後湯水和油脂慢慢分層。
湯水晃晃悠悠，q彈飽滿，像果凍一般。
油脂則貼在湯塊表面，形成一層細膩而薄的覆蓋。
東方新取出鮮湯，倒扣碗將湯脫模。
再用鐵勺沿著湯的輪廓細緻颳去，把附著在表面的油脂徹底清理。
這其實不是個快活。
特別是凍湯和去油，需要雙倍的耐心和堅持。
但周圍的人卻一聲不響，看得如痴如醉。
為什麼？
因為東方新做菜就像是一門藝術，既有畫面感又有節奏。
每一個動作都不多餘，也沒有手忙腳亂。
彷彿食材的存在，就是為了讓他那雙巧手征服與塑造。
然後，東方新將湯倒回砂鍋，小火慢燉。
再切香菇和火腿絲放入湯中增鮮。
清澈的雞湯漸漸沸騰後，先下不易熟的木耳絲。
接著依次加入豆腐絲和蔬菜絲。
隨著咕嘟咕嘟的湯水在鍋中翻滾，
一股鮮香四溢的氣味緩緩飄出砂鍋。
慢慢地，評委席開始聞到鮮美的湯味。
接著，觀眾席也感受到了令人陶醉的香氣。
不久，濃郁的香氣迅速瀰漫整個攝影棚。
香菇、土雞和火腿的香味濃郁撲鼻。
而隱約的豆香聞起來更是滑嫩無比。
隨著湯水的不停翻滾，複雜的味道不斷融合，層次逐漸分明。
最終的氣息變得醇厚芬芳，聞一口簡直讓人心曠神怡。
“哎呀，好香……”
“這味道絕了！”
隨著香氣四溢，整個拍攝現場頓時亂作一團。
先是離得近的演員，接著是攝影師和工作人員。
隨即，連扮演觀眾的群演也按捺不住，紛紛伸頭往前湊。
因為這香氣實在太勾人心魄，讓人魂牽夢繞。
就連龜田八嘎，此時也對砂鍋投去了驚異的目光。
作為一名廚師，他來華夏的第一件事就是遍嘗美食。
有名氣的，不論是大宴小食，他幾乎嚐了個遍。
然而親身體驗後，他認為華夏美食也不過如此。
什麼烹飪大國，什麼五千年文明。
看來也只是虛名在外，名不符實罷了。
但現在，這撲面而來的香氣確實讓他有些心緒不寧。
啪嗒——這時，龜田低頭，見一顆晶瑩的水珠砸在桌面。
他一臉不敢相信地舉起手，手微微發抖地抹了抹嘴邊。
透明的唾液被帶到了指尖，慢慢沿著手指往下流，好像映出了他驚訝的表情。
他自己就是扶桑數一數二的大廚。
做的懷石料理簡直達到了業界巔峰，吃飯的人天天吵著鬧著要嘗，隊都排到明年後頭去了。
但今天，他居然被一個外國同行給惹得流口水了。
“這啥玩意兒？！”
龜田八嘎抬起了頭，望向來自法國、美國、韓國的三位副廚。
此刻，他們三個也是哈喇子流一地，不同色彩的眼球中對映出相同的驚愕。
其中，那位芝加哥的行政總廚還在不停重複同一句話：
“哎呀媽呀，啥情況？！”
又沒了是啥意思？
緊接著，一串雜亂的腳步聲把烹飪臺團團圍住。
人潮洶湧，你推我搡，最後硬生生把正在掌勺的東方新給拽了出來。
眾人圍成一圈，嘴上讚美的詞彙和