球,這是個問題。
三人此時都沉默了下來,關於餐飲的經營他們其實都是門外漢,瞭解不多。
這些開業營銷之類的,的確是有些讓人頭疼。
“要不,我在門前跳個舞啥的?”
片刻,魏勳表情有些為難地開口。
小迪眯著笑眼接話,“最好還穿個打歌服?”
“那估計就有些辣眼睛了!”賈兵以為那些打歌服是什麼奇裝異服之類的,連連搖頭,
“可能不太能夠,不然丟的就不是他一個人的臉了!”
屆時傳回國,華夏一男子身穿奇裝異服在韓城夜市發瘋,估計魏勳的職業生涯也要遭遇滑鐵盧了。
魏勳看向身邊,“那洛遇你有什麼想法?”
不知不覺中,他們四人已經是隱隱以洛遇的意見為首了。
其實這也正常,開餐廳聽主廚的總歸沒大錯,畢竟人家是最熟悉餐飲行業的人了。
不像是有些節目,主廚只是個陪襯,沒什麼大的話語權,甚至都還有可能不被理解,被孤立。
“其實吸引人氣第一步挺簡單的,”洛遇隨口回道,
“剛才我觀察過了,這裡的人流量還可以,並且大部分都是年輕人!”
“而年輕人最追尋什麼,噱頭。”
停頓了一下,他看著其餘三人一副孜孜不倦的模樣,笑道,
“所以,能做噱頭的事情簡直不要太多!”
“比如呢?”
“比如在店門前立起個單槓,能做出十個引體向上的,就打七折,十五個就六折,二十個就五折之類的……”
“咦?”
他們三個平日裡甚少關注這方面的諮詢,此時聽到洛遇的話,倒是還真的有幾分搞頭!
“這只是其實一個,隨隨便便想都可以想出來很多,”洛遇繼續闡述著自己的想法,
“再比如,搞個什麼拳力測試器,打一拳多少分可以免單啥的,店門前的人不會太少!”
“嘿,你這小腦瓜子還真靈活!”魏勳聽著這些建議咧嘴笑道,
“我感覺還是挺能吸引人的,而且這夜市也沒這種活動……”
這些也真的只是搞噱頭,吸引食客關注的。
但更重要的,是後續進店的體驗。
飯菜的口味,自然是重中之重。
對於這一點,洛遇的自信心還是挺大的。
“不過,”賈兵隨後皺著眉頭,
“如果這些目標定的太高,能完成的不多,也會影響顧客體驗!”
“反之定得太低,那麼或許我們就要虧本經營了……”
“這個問題也不大,”洛遇隨口回道,
“咱可以先把價格定得稍高,然後再打折,保持在一個不虧本的狀態就行!”
聽到這話,魏勳又是神情一震,
“這,這,這不是那些搞促銷的奸商手段嗎?”
“怎麼能是奸商呢?”洛遇一臉無辜,
“咱們這是認真學習貫徹前輩經驗,好好地做生意呢!”