，部分餐廳或酒樓還會根據餐廳營業情況、顧客的滿意度提供小費和年終獎金，這部分收入可能佔總收入的一部分。
五、總結
廚師是餐飲行業中的核心人物，透過精湛的烹飪技藝和創新思維，為顧客提供美味、營養、獨特的菜品。隨著餐飲行業的發展，廚師的職業要求不斷提高，他們不僅需要掌握多種烹飪技能，還要具備良好的團隊合作精神、時間管理能力和食品安全意識。成為一名優秀的廚師，不僅需要不斷提高技藝，還需要具備對食材的深刻理解和對顧客需求的敏感度。