工匠，皆是奴藉，亦或是上過戰場受過王府恩惠的軍卒，這些人的性命握在自己手中的，倒是可以放心。
可就是因為擔心洩密，工匠培養是謹慎再謹慎，培養工匠的效率低的咋舌。
這三年時間，秦布衣手頭的產業開始繁複並增至多種。
可大多隻能算是手工作坊。
還無法稱之為現代意義的工廠。
手工產業若是無法形成規模效益，經濟效益也不會太高。
空有理論知識的秦布衣，想要將各種產業推廣實處，得耗費大量精力金錢。
近年來，秦布衣手下接收的老卒越來越多，加之老卒家眷，倒是讓秦布衣在穩步發展。
這算是好訊息。
畫舫樓連鎖酒店是其一。
其次就是磚窯場，陶器場，石灰廠這些靠人多人力就能拓展的產業。
秦布衣將關鍵重要的產業，安置在北涼王封地，齊州，並且往周遭州縣推廣。
他已經有兩月沒有去齊州了。
秦布衣其實準備在這幾日前往齊州看看。
玻璃廠和釉彩瓷器廠要擴大生產規模，曬魚場大規模擴充套件，新一批匠人和普通勞工需要安排安置。
從匈國和遼國購買的羊毛，江南和蜀地收來的蠶繭，蠶絲也陸續運送至齊州。
紡織廠和被服廠也要統籌。
秦布衣是真的很忙。
他也需要更多的時間，進一步統籌發展。
一個人想要撐起工業文明的初期發展，要點亮的科技樹太多，消耗的精力也是不可想象的。
“徐娘，這第十四期的廚師和店長，培訓的如何了？”
秦布衣放下筷子，望向中年美婦問道。
這位三十五歲的中年美婦徐娘，原名徐清怡，是畫舫樓眾妓子的‘媽媽桑。’
曾經也是一位絕色花魁。
只是年老色衰，因見過人情冷暖，也輕易未得嫁人。
秦布衣掌控畫舫樓後，依舊讓其管理。
算是秦布衣的得力下屬。
幫了秦布衣不少忙。
“六期七百名廚師，經過這半年時間的培訓，有三百人合格，皆可擔一店大廚。”
“其他四百人，廚藝差了一些，倒也勉強堪用，需要磨礪一段時間。”
“只是，店長的培訓稍微複雜一點。”
“能夠獨當一面的人才，實在少了些。”
“這個月試用，也只有三十餘人算是合格。”
“其他人，危機應變不足，想要在各城鎮住門面，委實差了不少。”
徐娘回答道，秦布衣沉默思索。
大周畢竟是封建王朝，等級秩序森嚴，能夠當店長的，不僅是要膽魄，而且還得聰明，會察言觀色。
否則鎮不住門面是小，被當地地痞龍頭一鬧，只怕店都得毀掉。
所以，一店店長掌櫃，實在至關重要。
可店長的培訓著實太難，這是秦布衣也暫時無法輕易解決的事情。
等級秩序深入人心，這等觀念想要改變，非一夕能夠做到。
秦布衣給花魁宮羽，以及丫鬟巧兒夾了幾箸菜餚，示意二女不要拘束，趕緊吃東西，自己則是繼續思量。
“王爺，巧兒該伺候您才是。”
“您不要這樣，使不得……”
秦布衣反倒是伺候自己這個丫鬟來了，巧兒可是受寵若驚，可愛的俏臉紅彤彤的，有些焦急。
雖然在家裡的時候，秦布衣也是這般。
可眼下有其他人在場，巧兒不想讓人覺得，自己這個侍女不稱職。
這也是身份等級觀念的影響緣故。