「作何要人家的方子?如今家家戶戶都有自己的好酒,如何你家沒有?」趙拓好奇。
如今還真是,宮中有名酒,後宮娘子有名酒。
皇親國戚家都有名酒。
比如說,高皇后孃家的香泉酒,曹皇后孃家的瀛玉酒,劉皇后孃家的瑤池之類的。
「也有,只是不怎麼好。」莊皎皎道。
「哦?是叫什麼?可曾帶來?」趙拓感興趣。
「說來這酒,還是我起名的。」莊皎皎也笑了。
其實這時候的酒都不烈,二十多度就算高度數了。
一般也就是十幾度。
要是米酒,那更是連十幾度都沒有的。
莊皎皎家的酒,是糧食酒,不算多好。只不過,每一家釀酒的方式不同,口感上,細微有些區別。
莊皎皎家的酒,準確說,是糧食酒。高粱為主。
香是香的,但是也沒那麼美味。
顏色倒是有些好看,發紅的那種。
準確說來,是深琥珀色的酒。
故而那時候還是七八歲的莊皎皎就說叫琥珀吧。
莊守業寵女兒,當即就答應了。
如今的釀酒技術畢竟落後,所以酒遠沒有後世那麼清澈甚至跟水的密度不一樣,掛杯子。
如今的酒,渾濁的多,不過莊皎皎家的酒,就算是比較漂亮的了。
她跟著孫大娘子去別家的時候,甚至見過那種黃不拉幾的,不是黃酒的黃,是糧食的黃,真是黃湯。
莊皎皎一直懷疑後世有一句罵喝酒的人的話,說你又去哪裡灌黃湯了,這黃湯怕不是就來自這裡?
到了晉王府,晉王府的酒倒是好多了。度數也高一點。
莊皎皎叫人拿來一罈子,索性就在亭子裡溫酒。
望月知道自家大娘子的習慣,故而直接拿來兩個青瓷小酒盅裝這個酒。
不然深色的瓷器便也看不出這酒的好處來了。
果然,溫過的酒倒出來,趙拓就贊:「色澤很是不錯。」
「那你嘗嘗?不過急不得,一會再喝。空腹喝酒要醉了的。」莊皎皎道。
趙拓就品了一口,比不得宮中的。
但是也還可以。
很快,準備好了烤肉的爐子,處理好的鹿肉和羊肉也都拿來了。
不光有烤肉,還有砂鍋湯燉豆腐等等七八個菜。
元津動手烤肉,趙拓和莊皎皎就喝著酒說話。
時不時看看外頭景色,心情極好。
「這鹿肉吃著倒是不柴,想來廚子費工夫了。」莊皎皎道。
「你怎不說是我費工夫了?特地叫人挑的嫩肉。」趙拓哼了一下。
「是嗎?我也沒怎麼吃過這個,往年在家裡,偶爾有。吃得少,就分不清,願意為是廚子妙手。卻不知是六郎妙心。」莊皎皎捧了一下。
然後給他夾菜:「六郎多吃些。」
又盛湯:「酒卻是不必多飲,多喝湯也好的。」
趙拓就點頭,果然喝湯。
他以前,沒有這種感覺。
爹爹不疼,娘親早逝。
勸他吃喝的,多半是張嬤嬤,或者別的奴僕。
總歸是不一樣,就算是大了些,有了通房,也會勸他吃喝吧。
但是都是小心翼翼,凡事也不會這麼直接自作主張。
此時,趙拓倒是沒有想那麼多,單純享受的這種感覺。
反正,很令人安心。
雪漸漸變小了。
他們這一頓午膳也總算用完了,兩個人都喝的不多。正是微醺。
趁著身子暖和,就回了屋裡。
下面人這才好