年的時候總把心用在一些沒用的東西上，比如算術之類的，原來先生小時候也這般。「
他刻意強調算術是沒用的東西，語氣中更是誇張地流露出對算術之類「不正經學問」的濃濃的鄙視之意。
此言一出，立馬挑動了顧世安好為人師的毛病，他立馬反駁糾偏起來：「否，否，算術怎麼會沒用？你們衛家不種田地大概沒人教過你，而所佔咱們大徽朝七成的農戶之家到了春秋二季全是一筆又一筆的帳，比如粟米收下來怎麼換成糙米，市價幾何？以《算術》中記載的粟米五十，糙米三十來換，稗米二十七來換，十鬥粟米換回多少糙米？換回多少稗米？這些帳都得算，要不大戶之家請帳房先生做什麼。」
他微微側目看了一眼正聚精會神打算盤算著帳的繁樓掌櫃許德昌：「許掌櫃哪一日不得看幾本帳簿的。」
機會來了！
衛景平暗暗琢磨：前面顧世安自爆打小在算術上不怎麼靈光，後來又一直讀聖賢書做正經學問，此刻為了駁我又提到了粟米換糙米換稗米，我不藉機讓他「換」一個更待何時？
「先生這麼一說，我想起來了，我記得繁樓每隔一日採買一回糙米七斗六升，兩日採買一回小麥粉六鬥八升，若按照《算術》中的出飯率算起來，繁樓一日客源大約是幾人。」他順著顧世安也拿繁樓說事，似提問又似自言自語。
顧世安聽完噎了噎：「……」
《九章算術》中記載，以粟米求糙米飯，三之，二而一，就是先乘以三再除以二就是出飯率。
小麥粉的出饅頭率是……小麥粉換饅頭、燒餅、包子，若人均每頓每餐算一碗糙米飯一個饅頭……不行，彎彎太多，他繞不過來了。hr
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