程中，商隊成員們也趁機觀察著周圍的情況。他們注意到遂溪城的街道還算寬敞，店鋪也不算少，生意比他們鄉里肯定是繁榮得多了。
此外，張志明還特別留意了當地的住宅的豪華程度、街上、商鋪人流的密度以及菜市場的規模等重要資訊。這些資料將有助於他更好地規劃接下來的行程，並做出更明智的決策。
經過兩圈的繞行後，張志明終於決定把車停在城裡最大酒樓宏源大酒樓前。這是一間集住宿吃飯一體的綜合性大酒樓。這時，許多行人的目光已經被吸引過來，好奇的看著這著裝整齊的商隊，感覺到他們的與眾不同。張志明並沒有做過多的停留，而是讓隊伍迅速進入酒樓後院安頓好車馬，卸下行囊，準備住店吃飯。
就這樣，在進入遂溪城後的短短時間裡，四海商隊不僅完成了考察任務，還成功地進行了一次廣告宣傳。安置好一切後，除了兩個隊員留守看護車隊外，一行十幾人都走進了酒樓寬敞明亮的大堂。剛進門張志明就發現，這才剛到飯點時間，大堂客人都快坐滿了，熱鬧非凡。看著眾人走了進來，年輕的酒保輕快地小跑到張志明跟前，客氣的問道“公子，坐雅間還是大堂？”酒保也是常年練就的火眼金睛，稍微掃一眼就知道張志明是領頭的。“就在大堂吧，我們人多，分成兩桌。有什麼拿手都給介紹介紹。”經過一會兒的交流，就全部點好了菜式。就在酒保準備轉身通知廚房炒菜時，“等等，你把廚子叫來，我們習慣了用自己醬料調味，我給他交代交代。”張志明及時提出要求。“公子請稍等。”酒保馬上轉身走向後廚。
一會兒的功夫，胖胖的廚子過來後，張志明給他拿出一瓶外觀精美的張無記蠔油，和一些瑤柱、沙蟲幹，並交代他每道菜加蠔油的時機和用量；沙蟲乾的烹飪方法；還有在湯里加瑤柱。其實瑤柱就是就是帶子、扇貝等貝類的閉殼肌晾曬而成的，含有豐富的蛋白質以及人體所需的氨基酸和微量元素，是比較稀有的上佳補品，尤其加在菜餚中具有明顯的提鮮效果。把所有細節問清楚後，廚子開始了他新烹飪法的首秀。
隨著四海商隊那兩張桌子的菜一盤盤端上來後，熱鬧大堂慢慢的安靜了下來，然後又聽到各個食客在竊竊私語，這到底加的什麼醬料啊，為什麼同樣的菜式他們桌的去異常鮮香呢。終於，有客人憋不住發話了“掌櫃的，我們的菜還有幾個沒上，可否也給我們的菜加上那種醬料啊。”“這個.....”圓滑的老掌櫃屁顛屁顛的跑過來，拱了拱手道：“公子這個醬料能否賣我們一些呢？”張志明做裝作很為難的說：“這次我們帶的醬料確實不少，但大多都已經定給高州那邊的客商了，明早我們盤一下數，應該還有少量可以賣的。”張志明接著說:\"既然大家都想試試我們這醬料，剛才拿去廚房的醬料應該還夠用，那個就免費送你們用了，要做買賣的話，明早再談。”
從此刻開始，四海商隊的張無記蠔油和各種乾貨，就成了宏源大酒樓裡面食客的唯一談資了。各種讚譽不停地從品嚐過鮮味後的食客們嘴裡湧出來，那些沒機會品嚐的食客卻只能各種羨慕嫉妒恨了。
張志明確信明天四海商隊以及其旗下商品一定會一炮紅遍全遂溪城。勞累了一天，吃完晚飯後，安排好輪班看守的隊員，商隊成員都各自回房洗洗睡了。