是老天見不得他好,媳婦給他生了三個孩子後,不出兩年就撒手人寰。他自己帶著三個孩子,日子過得辛苦不說,賺錢也難。
往年冬日還能出去做短工,多少賺點兒銅板。今年大雪封了路,是分文賺不到了。
林啟家的糖葫蘆買賣紅火,村裡孩子每日拿著糖葫蘆吃,家裡大小三個孩子盯著人家看,他心裡實在不是滋味。
躺床上翻了一夜, 生意爆火
自從原本打算做的冷飲買賣, 被他自己否決後,林啟就一直在琢磨新的賺錢法子。
可絞盡腦汁想了許久,到底沒離開“吃”這個字。
畢竟末世開始前, 他也只是一名會計學專業的大學生,沒有別的特長。總不能去食肆搶宋先生的飯碗吧?
所以,只能從他日日離不開的“吃”入手。幸虧他所在的地區, 在“吃”上可謂登峰造極,美味頗多,給他提供了許多思路。可這些思路,大多繞不開“辣”這個話題。
要讓原本沒有辣椒的大西朝人,接受辣這個口味,辣條是最好的選擇。畢竟, 他曾見過許多號稱不吃辣的朋友, 閒暇時抱著辣條大快朵頤。
於是, 他的辣條買賣就這麼確定下來。
可等真正開始準備時, 才發現了難題。拋開味道問題不提, 原材料的選擇已讓他十分頭疼。
做辣條最主要的原材料不外乎白麵、精米及豆製品, 可這三樣在這個世界都價格高昂,不是平民老百姓能買得起的,更不用說他還要用油、芝麻、辣椒等做配料。
這麼算下來, 辣條與奶茶一樣,又成了只能賣與富貴人家的商品。可偏偏, 他們鎮上沒有富貴人家, 甚至就連縣城,恐怕也沒有多少人能把辣條當做零食吃的。
林啟撓著頭, 不甘心好不容易想出來的買賣夭折。既如此, 就只能在這個世界尋找價格低廉的原材料作為替代了。
他選的第一個, 就是剛穿越過來時,在林家大甕裡見過的黑麵。
黑麵是棗林莊村民最常吃的主食,價格便宜,口感也不錯。他問過何安然,知道黑麵是用一種叫做赫麥的作物磨製得來的,他們村也種植了不少。
於是,林啟就嘗試著,在白麵中新增了些黑麵降低成本。原本還擔心因此壞了味道,可等成品出來後嚐嚐,發現辣條竟變得極為筋道,口感更加豐富了!
他十分驚喜,又用純黑麵做了一次。因黑麵本身的味道濃郁,在與辣椒、芝麻等混合後,幾種味道交織在一起,反而形成獨特的香味。
就連不愛吃黑麵的林啟,在黑麵辣條制好後,都吃了不少。
他現在將辣條端給何安然,就見他先好奇地聞一聞,發現是同上次的火鍋類似的香辣味後,眼裡露出驚喜。
連忙拿起筷子,夾了一根放進嘴裡,舌尖率先感到一絲辣意,還有些微的鹹。又用牙齒咬了一下,被黑麵吸走的辣油擠了出來,爆在口中的每個角落,又香又辣的味道充滿口中。
他不禁面露驚喜,眼睛發亮。因著口中之物十分有嚼勁,不自覺就嚼了起來。黑麵早就被辣油淹入了味,越嚼越香,不知不覺一根已吃完了。
他顧不得說話,只覺方才那一根還未來得及細細品味,又夾起一根嚐嚐,剛才的滋味又一次在口中重現。
他的臉上洋溢位笑容,連連點著頭,將這一根嚥下肚後,才訝異地問道:“這究竟是何物,實在是難得美味!”
林啟得意一笑,說道:“辣條。”
“辣條?”
何安然重複一遍,又夾起一根,看著長長的、浸滿辣油的條狀物,覺得這名字雖夠貼切,但根本無法展現它的絕美味道。
對林啟說道:“這名字未免太普通了吧。”
林啟挑