然而，好景不長，競爭對手出現了。鎮東頭的一位富商，看到張樹強的火鍋店如此受歡迎，便也想開一家類似的店來分一杯羹。
他仗著自己財大氣粗，不僅仿照張樹強的火鍋樣式打造了器具，還高薪挖走了張樹強店裡的一位底料調配師傅，想要照搬張樹強的火鍋口味。
這位富商的火鍋店開業後，憑藉著其雄厚的財力進行大肆宣傳，還推出了一些優惠活動，吸引了不少顧客。
一時間，張樹強的火鍋店客流量明顯減少。張二和張三心急如焚，紛紛向張樹強進言，要對富商採取報復手段，或是也降價促銷，與對方打價格戰。
但張樹強卻鎮定自若，他深知，一味地報復和降價並非長久之計。他靜下心來，重新回到廚房，張樹強，在空間裡找出各種火鍋底料，這些底料大多數是這個時代沒有的。
張樹強把這些底料用這個時代的罐子裝好後，嘗試加入更多獨特的香料和藥材，經過無數次的試驗，終於研製出了一種全新口味的底料，這種底料既有原來的麻辣鮮香，又多了一份醇厚的回味。
與此同時，張樹強深知要想在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出，除了提供美味可口的菜品外，優質的服務以及令人愉悅的用餐環境同樣至關重要。於是乎，他開始著手對這兩個方面進行精心打磨與提升。
首先，針對店裡的夥計們，張樹強專門制定了一套全面而系統的培訓計劃。
透過不斷地講解、示範以及實際操作演練等方式，他努力讓每一個夥計都能深刻理解並掌握如何以更加熱情、周到且專業的態度去服務好每一位光臨店鋪的顧客。
無論是迎接客人時那真誠燦爛的笑容，還是點菜過程中的耐心傾聽與細緻推薦；又或是在用餐期間及時響應顧客需求、解決各種問題等等環節，夥計們都表現得越來越出色，贏得了不少顧客的稱讚與好評。
其次，在餐廳內部的裝飾佈置上，張樹強也花費了一番心思。
他巧妙地融入了一些具有文化內涵和藝術美感的元素，使得整個店面看起來不僅整潔乾淨，更增添了幾分雅緻之氣。
牆壁上懸掛著精美的書畫作品，餐桌上擺放著造型別致的鮮花綠植，這些細節之處的點綴無疑讓顧客在享受美食的同時，心情也變得格外舒暢放鬆。
除此之外，張樹強還別出心裁地推出了一系列獨具特色的套餐組合以及有趣好玩的互動活動。
其中最為引人注目的當屬那個名為“火鍋英雄挑戰賽”的專案。該活動一經推出便迅速引起了廣大食客們的濃厚興趣，大家紛紛踴躍報名參與。
參賽者們圍繞著吃火鍋展開一場場精彩刺激的較量，現場氣氛熱烈非凡，歡聲笑語此起彼伏。
如此一來，不僅大大增加了店鋪的人氣和知名度，同時也進一步拉近了店家與顧客之間的距離，營造出一種歡樂融洽的氛圍。生意比之前還更加火爆。
張樹強和他的夥伴們熱情地招待著每一位客人，為他們介紹著火鍋的吃法和特色。
然而，經營火鍋店並非一帆風順。首先，食材的供應成了一個大問題。由於火鍋的獨特性，對食材的新鮮度和種類要求較高。
而在這個時代，物流並不發達，要找到穩定的食材供應商十分困難。張樹強經過深思熟慮之後，毅然決然地從自己多年積攢下來的財富中取出了相當大的一部分。
他懷揣著這些資金，馬不停蹄地趕到京城郊外。在這裡，他尋覓到了一片廣袤無垠的農地，並毫不猶豫地租下了它。
緊接著，張樹強開始積極行動起來。他不辭辛勞地四處奔走，廣泛招募了許多當地經驗豐富、勤勞樸實的農民們前來幫忙。
眾人齊心協力，不僅將這片租用的農地精心耕耘，還把其周