住誇了她兩句。
倒是讓秀瑤紅了臉，連說自己就是瞎弄的。
顧寧對她的慷慨很是高興，自從她知道做麥綽子就交給篾匠師父開始，他就覺得她是個非常大度慷慨的人。
他道了謝，便和馮浩然坐車告辭，秀瑤和柳氏繼續去幫忙熬湯。
忙活完了這第一道工序，下面就不需要這麼多人了，秀瑤讓娘把做好的一些糖果分給來幫工的，一人分了幾斤回去，大家自然高興得很，都說今年過年不用買糖了。
另外，還備了一些，讓秦顯帶去給先生，另外讓秦業帶去織房一些，送去姥爺家一些，還要送給任先生一些。雖然人家都有，可自己家做的，畢竟是個心意。
顧寧和馮浩然剛來說過要挖河渠，這裡就來人要求村民們出夫了，秦家已經分了家，那麼每家都要出勞力，秦二貴必須去的，秦三順不想去，可也沒辦法，至於秀瑤家，她早就跟爹孃商量過，家裡需要人，果斷的拿錢買。有了錢不享受，不吃不喝，不僱傭人幫工，不花錢脫力役，還整天自己忙忙活活累死累活，那賺錢不是賺傻了麼。
秦大福交了錢給里正，所以秦大福和秦業多不用去出力役，周里正少不得又感慨一些，而村民們也是說什麼的都有。人家秦家以前窮得響叮噹，飯都吃不起，現在可好，一下子有錢了，連出夫都可以花錢買。
大家也展開了研究秦家富裕起來的原因，最後歸根結底，就是分家！
現在已經是農閒，不只是桃源村，甚至是周圍的村子都掀起了一股分加熱！
當然，這些秀瑤不知道，她正忙得暈頭轉向呢。
她現在讓爹和大哥幫忙研究那個黃泥水淋瓦溜脫色技術呢，她開始以為只要是黃泥就行，所以按照記載的辦法來時時。
不過試驗了多次，發現有些黃泥是沒用的，要挑，最後她從鳳凰山挖到了一些黃泥土，終於試驗成功。
她先把黃泥泡水，然後用紗布過濾，將沙子等都濾掉，用最細膩的泥水備用。
再將糖漿熬開，然後倒進瓦溜裡，瓦溜架在瓦缸上面，瓦缸也兩面都塗過桐油漆的，瓦溜的下端孔用麥草塞住的，糖漿倒進去之後就開始凝住。然後將麥草拿開，再把過濾好的黃泥水淋糖漿，然後將瓦溜的上口讓黃泥封住，讓其不透氣。
糖漿的色素被黃泥水溶解，慢慢地就從瓦溜下面的小孔滴入了缸裡，將瓦溜靜置在缸上面的木架上，差不多靜置十天左右。
糖漿已經被全部分解過，進行了徹底分層，瓦溜的最上層有厚厚的一層白霜，那就是雪白的白砂糖，下面是黃白色的一些黃糖，最下面是褐色的紅糖。
而大缸裡面的糖，上面就是發黑的紅糖，最底下泥漿、黑糖之類的都有，雖然不能食用，卻是最好的肥料。到時候堆積發酵，可以用來做作物的底肥，秀瑤讓爹都攢在堆肥的地方留著備用。
經過一個多月的忙活，秀瑤和秦大福等人把家裡那些糖漿都做成了雪白的白糖，都是現在市面上最好的白糖。另外這期間秀瑤也製作了一些冰糖，就是將白糖加熱水熬開，然後加入一定比例的豆漿澄清沉澱，撇去浮沫濾去了渣滓，將清湯放入鍋中繼續熬製，待火候差不多的時候就倒入瓦缸內，缸內早就垂入一些細線。最後將缸放在室內，進行自然冷卻降溫，線上就開始有冰糖結晶，差不多十天左右，結晶基本完成。這時候就會有大大小小不等的冰糖，大的能有十幾斤，小的也有小顆粒。
把冰糖和母液分離，冰糖要拿去日頭下暴曬，或者放在屋裡烘製，剩下的母液可以製作片冰糖，也不會浪費掉。
秀瑤一共做了三百斤白糖，兩百斤冰糖，而家裡的甜菜基本用光。
秀瑤今年本來就是想試驗一下，如果成功了，那她就要正式開糖坊，然後自己家不