老弱牛就被屠宰賣肉，因為不是鮮嫩的肉，所以價格比豬肉便宜。而如果養羊的話，可以擠奶剪毛之類的，若有被淘汰的也可以宰了賣肉，所以比豬肉也便宜些。最關鍵的，可能是這些牛羊主要吃草就好，而豬雖然可以吃草，也可以是一些雜七雜八的東西，但是想要長膘就要吃點糧食諸如豆餅之類的。一般農家要賣豬的那幾天，很大方地給豬吃飽吃豆餅也是這個緣故了。
原本普通人家養豬的少，畢竟豬又吃糧食，而且除了養肥宰殺沒有其他用處，不若牛可以耕地，羊可以擠奶剪毛。不過近來豬肉漲價，普通人家養不起牲口的，又多會養兩頭豬，既能等到年底賣錢，平日裡又能攢圈肥。
將近過年物價就會漲一漲，而豬肉相比其他來說漲得最多，已經由二十幾文漲到了三十幾文一斤，而一頭豬一般的百十斤，好一點的也能兩百斤，若是賣錢的話一頭豬差不多有兩到三吊錢。
對於普通農家，這已經是一筆很可觀的收入，家裡的丁錢以及各項需要錢的支出就靠它。
柳氏猶豫了一下，還是沒買肉，而是買了一些骨頭，骨頭比肉便宜很多，又買了一塊豬皮，另外狠了狠心又和別人搭夥買了一片豬肝給丫頭們補補。
剛買完肉，就聽見有人笑道：“大嬤嬤來買肉呀。”雖然是說笑，可讓人覺得那語氣帶著那麼幾分其他的意味。
柳氏扭頭看到了前頭兒住著的付氏，嗯了一聲，“趕集呀。”說著就領秀瑤走開。
付氏撇撇嘴，扭著腰歪著頭，跟賣肉的那男人道：“看見了吧，整天就裝清高，假仙得很呢，瞧不上人。”
那賣肉的瞥了她一眼，“我看人那嫂子人挺好，你買不買？”
付氏哼了一聲，“你這態度，我幹嘛非買你的。”說著扭腰走了。