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這還?沒煮呢，眾人就被她說得流口水了，紛紛說趕緊做套腸。
這活兒要仔細乾淨，方荻花就讓陸老爹和陸二哥幾個?弄，不許陸大嫂插手。
陸大嫂幹家務活可?粗糙呢。
這邊做套腸的，那邊分解豬肉的，各司其職。
臘月天冷，滴水成冰，暫時?不吃的豬肉就一塊塊用報紙、油紙包好放在瓦盆裡，沒多久就凍一層，晚上扣在大缸裡就凍實誠了。
幫忙殺豬的王麻子也不要報酬，就留下吃頓殺豬菜便好。年底幾乎家家戶戶都殺豬，就過?年這陣子都能給他吃上十來斤的肉膘。
方荻花就招呼王婆子和虎子也留下一起吃。
各地殺豬菜有自?己不同的風味兒，不過?北方大多粗獷，12印的大鐵鍋燒起來，裡面豬血、豬骨頭、豬下水地煮一鍋，好了再往裡加白菜豆腐之類的。
今年林姝給他們做點和以往不同的殺豬菜，不用鮮白菜而是用早就積好的酸菜。
大骨頭、排骨等熬湯，然後加豬血、酸白菜、蘿蔔、土豆。
另外一口大鍋就做滷肉，破開的豬頭、豬耳朵、口條、豬蹄、套腸等豬下水統統丟進去，加上紗布包著的一大兜調料大火燒開小?火慢燉至少三個?小?時?。
這些調料是林姝這半年來一點點攢起來的，有供銷社買的，有陸老爹幫忙弄的中?草藥，有野地裡自?己採摘的還?有軋鋼廠食堂蒐集的。
幾十種調料恰到好處的配合在一起，能夠完美地激發豬肉的香氣。
換句話說，那鍋湯蘸鞋底子都好吃。
個?把小?時?以後香氣繞著陸家的院子上空打轉，隨著風打著旋兒往別人家飄，真是香飄十里，周圍村子都能聞到他們家滷肉的香氣。
大骨頭酸菜那鍋先好了
方荻花讓李嬸兒、金瓶兒、邱婆子、王婆子等人來吃飯，他們都只肯來一個?人，頂多帶上和甜甜盼盼關係好的孩子，回頭他們殺豬也請陸老爹等人去吃殺豬菜。
有來有往，處得熱乎。
不來的方荻花就給盛半小?盆肉湯，舀上配菜、豬血、骨頭，讓孩子送過?去，大家都跟著香香嘴兒。
這噴香的肉湯，就是泡餅子都香掉下巴呢。
等晚上那鍋滷肉開鍋的時?候滿村人都饞得睡不著了！
這也太……香了吧？
就是大肥肉也沒這麼香啊！
各家也不是沒殺過?年豬燉過?大鍋豬肉，怎麼就沒這麼香？
自?家的肉也不是假的啊。
等明天一定要去陸家要點肉湯嚐嚐！
自?家殺年豬的的時?候也得請林姝幫忙指揮，也要做得這麼香才行！
下午吃過?一頓殺豬菜，晚上的滷肉方荻花就不捨的吃，只給家裡每人嚐了一截套腸。
既有濃郁的姜味兒，但是又不會過?於辛辣，有一種肥厚醇濃的脂肪香氣，但是又一點不膩，裡面還?灌了香濃的肉湯，真是鮮美、濃郁、彈牙還?滿足。
這個?他們從前沒吃過?，大人孩子紛紛說好吃。
陸大哥吃得兩眼冒光，大有過?了癮讓我當場去世也可?以的滿足感?！
“這要是再就著兩盅小?酒，就更完美了，真是神仙都不換的美味享受！”
陸老爹心?里美，看在三兒的面上也破例了，下午剛喝過?晚上又一家子小?酌兩盅，主?要是不能辜負那美味的滷肉。
家裡有林姝給孩子們做的果?脯、水果?醬、水果?罐頭，拿出來泡水跟大人們一起碰杯，熱熱鬧鬧的。
許小?悠就被方荻花留下住一宿。
陸秀秀愛乾淨，原本?還?尋思肉腸肯