江一水放下了手裡的筷子，好奇的望向留一手，“乾爹，怎麼啦？有話你就說！”
“是這麼回事兒！”留一手一本正經的坐直了身子，“你也看到了，咱們飯店是老字號，老店面，這門臉時間長了，有點年久失修，需要投入一大筆資金改良，現在呢，國營企業也不能都靠國家了，要自負盈虧，自主經營，上面就決定呢，賣出去一部分股份，換成錢作為修繕的費用，也就是說，把這個飯店由原先的國營改成合資企業，作為一個改革的試點。”
江一水是個聰明人，一下就明白他的意思了，“乾爹，那你是想……把這一半的股份買下來？”
“你聽我說完呢！”留一手淡淡的一笑，“不是我自吹，玉長軒想要賣出去？沒有我把關菜式，這就是一塊空招牌！早早晚晚，生意得一落千丈！”
就是這麼自信。
他傲嬌的挑了挑下巴，“領導上也知道這個情況，所以呢，他們的意思是，希望我買下來，這樣呢，既可以把我永永遠遠的留在這兒，又能保住玉長軒這塊老字號。”
“這是好事啊！兜兜轉轉的一大圈，這店不還是回到你手裡了嗎？”
“此言差矣！”留一手擺了擺手，“我老了，體力和精力都不行了！說句實在話，現在如果沒有一山幫我，我撐不起後廚這一塊兒！另外呢，我也沒個後人，我還買店幹什麼？辛辛苦苦的打拼，最後留給誰呀？再說了，我也沒這麼多錢呢。”
這確實是實在話。
留一手已經快60歲的人了，現在是該享受人生，退休的時候了，真沒必要在飯店裡“拼命”。
他接著往下說，“我回去想了想，覺得這個機會確實挺難得，畢竟玉長軒是老字號，營業額非常高，如果賣給別人了，我看不上新店主，撒手就走了，這飯店多少年的心血也就白搭了！”
留一手深吸了一口氣，“一水，可如果是你買了這個店，那就不一樣了，咱爺倆合得來，還有一山在這裡幫忙，咱們三個人擰成一股繩，這店肯定會越來越好的！嗯……我這就是個提議啊，不知道你怎麼想的，也許你不願意做飲食這一行呢？不願意就拉倒！反正依著你的條件，也用不著這麼辛苦。”
包房裡一下子靜了下來，所有人的目光都定格在了江一水的臉上。
江一水低頭想了想，“乾爹，上面的領導沒跟你說，打算賣多少股份呢？”
“據說是一半一半吧？”
“一半對一半怎麼行啊？那到底是誰負責？誰說了算呢？最終的決議要聽誰的？”江一水挺的挺腰……心裡是想接受這塊老字號的。
為什麼不呢？
她每天在這個飯店裡出來進去的，對這裡的經營情況最瞭解，心裡清楚：這是個聚寶盆，如果再換新一下門臉兒，增加一些座位，每個月的營業額相當可觀的，以後呢，再開個分店……有哥哥和乾爹在這把關，這就是手到擒來的錢，為什麼不賺呢？
然而……
她還有自己的想法，“乾爹，我以為，接手這個店是個划算的買賣！可我這個人呢，要麼不做，要做，就得是第一，我必須得拿這個店股份的大頭，經營權的必須我說了算，哪怕讓我多投點錢呢，這個條件也不能讓步。”
戴家昌讚賞地點了點頭，“這話對！無論跟誰合作，咱們必須都要掌握話語權！說話不好使，那買賣還做啥？”
劉一手眨巴了兩下眼睛，“一水，聽你這個意思是打算接受這個飯店啦？”
“嗯！初步想法是這樣，不過還得談！”她是個果斷的人，說做就做，“明天我就去找金經理，把這個意向跟他講一下，不過最少我要拿51%的股份，這是底線！堅決不能改！”
留一手高興的一拍桌子，“只要有你這句話就行了