“小虎哥，你真不後悔？”
“後悔啥，你待會兒就知道了！”
吳小虎這麼說，安寧也期待的看著。
等到比賽開始，吳老爺子出了第一道題——刀工。
顧名思義，就是看廚師的刀工如何。
一般來說，就是能不能把菜的形狀切得很好。
當然，這只是外行人看的東西。
如果是內行人，看的則是形狀至另外的東西。
好的刀工，是能調動全身的。
安寧記得從前學過一篇課文叫庖丁解牛，這玩意兒，同樣是內行看門道，外行看熱鬧。