金愛菊要準備飯菜,安寧就在水井邊洗豬大腸。
她整理了一下,一共四副豬下水,大腸和小腸都在。
工程不算小。
幸好她準備充分。
有面粉和醋。
安寧趁著沒人注意,將麵粉倒進了裝豬大腸的盆兒裡。
使勁兒揉搓。
一遍又一遍,將裡頭的腸,清洗的乾乾淨淨的,再用醋洗一遍。
到這個時候,其實已經沒有腥臭味了。
安寧端著清洗好的大腸進廚房。
她這才發現,大隊長家裡的土灶,是有兩口鐵鍋的。
見安寧進來了,看著自家的鐵鍋,金愛菊連忙解釋,“這兩口鍋,都是大勇給我扛過來的,說是花了二十張工業券。”
“一口大鐵鍋是得十張工業券,太難存了。”安寧對此深有體會。
“可不是!要不是大勇在肉聯廠上班,認識的朋友多,我這兒能有一口鍋都不錯了。”金愛菊嘆了口氣。
她男人是大隊長,又有這麼個貼自己的表弟。
這日子,才比別人好過一些。
不然,和村裡大部分人一樣,也得勒緊褲腰帶過日子才行。
“嬸嬸,旁邊那口鍋,您用嗎?”安寧問。
“不用,不用,你要炒大腸是吧?我給你燒火。”金愛菊很體貼的開口。
“那行!麻煩您了。”
有金愛菊燒火,安寧往洗乾淨的大鍋裡,倒了一鍋水,豬下水全部下鍋焯水。
等水開,將下水全撈起來,又清洗,這是第一遍。
第二遍才是滷。
安寧往鍋裡倒了點油,放點糖,再放一鍋水,蔥薑蒜以及滷料一樣樣的下。
最後才是豬下水。
金愛菊頭一次見人這麼處理豬下水的,猶豫了一下,還是沒忍住問:“安寧,你這做大腸的法子,我咋沒見過?”
安寧隨口道:“前些日子,去城裡的時候,聽人家說的,我也不知道好不好吃。”
金愛菊倒是沒說啥。
反正她的要求,就是熟。
做飯其實也是個挺無聊的事兒,對金愛菊來說。
所以免不得要和安寧聊聊天。
這一說,就有點擦邊了。
“安寧,你和寒生兩個那啥,還好吧!”
安寧:“啥?”
“就是睡覺啊!寒生也是個年輕小夥子,總不能不行吧?”金愛菊急了。
安寧的臉,瞬間爆紅。
誰說這個年代的人保守的?
她看比她開放多了,直接就問夫妻生活啦。
安寧:“嬸嬸,我們挺好的,沒……沒不行!”
安寧清楚三姑六婆那張嘴。
但凡她今兒猶豫一下,保不齊,明天整個大隊,就傳遍江寒生不行的事兒。
到時候,丟臉的一準是江寒生。
金愛菊捂著嘴,笑個不停。
“你也別不好意思,嬸嬸我也年輕時候過來的。反正都只有咱們兩個女人在,也沒啥是不能說的。”
金愛菊越說越大膽。
安寧大部分時候,就只是笑。
然後,金愛菊突然說到了自己表弟趙大勇。
“那小子今年二十六了,比寒生還大咧,總算是能結婚了!”金愛菊臉上滿滿都是得意。
其實二十六結婚,在後世,都算英年早婚。
但在現在普遍結婚年紀不大的時候來說,確實算大齡男女青年了。