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一進廚房,就讓安寧趕緊關上廚房門,跟防賊似的。
可不就是防賊,眼下做菜,各家各戶,基本都是水煮菜,就起鍋的時候,放那麼一滴油進去,潤潤菜。
這都是條件好的。
條件不好的,鍋裡半滴油都沒有,可慘了。
老太太將一大塊肥膘肉,切成小塊。
自個兒又是燒火,又是洗鍋的,安寧要幫忙,她都不肯。
煉豬油的時候,安老太還提前往鍋里加了點水。
安寧乖乖的在旁邊看著。
做飯這事兒,她不算在行,做出來的東西,勉強能吃。
不像安老太,就算是一把野菜,她也能用水焯過,然後弄點野蒜拌一拌,再倒一滴油,弄點帶酸味的檸檬草。
吃起來,也是有滋有味。
隨著鍋裡溫度升高,隨之而來的,便是豬油的香味,開始散發。
安老太在鍋裡扔了一小把野花椒,還不忘告訴安寧,這是為了去腥。
“寧寧,等你嫁了人了,要是覺得江家那小子做的飯不好吃,就回來吃,奶給你做!”安老太笑眯眯的衝安寧道。
聽她這意思,是想著安寧婚後,也做土皇帝。
不洗衣做飯。
安寧其實不太喜歡,現在自己廢物的樣子。
可總是敗給老太太。
某種程度上,她嫁了人,也算是一件好事,能夠獨立自主,自己的事兒,自己做。
一大鍋豬油,很快就煉好了。
安老太用竹爪籬將炸過的豬油渣撈了起來,再用一個大勺,將油全舀到早就準備的一個無水無油的帶蓋兒的搪瓷大缽裡。
豬油等冷卻之後,才會凝固。
這時候,鍋裡其實已經沒有油了,但因為剛煉過豬油,還有點油邊,安老太不浪費的,拿來炒了一鍋地瓜葉。
豬油渣她單獨弄了一碗出來,給安寧撒了一小把鹽,衝安寧道:“嚐嚐,可好吃了!”
安寧現在根本吃不下,衝安老太道:“奶,我吃不下。”
“這好東西,咋吃不下呢?”安老太愣了一下。
安寧腦子轉得快,說自己吃了桃酥餅,還吃了綠豆餅,吃了老多,肚子都吃撐了,再吃馬上就要吐了。
這一解釋,安老太明白了。
她孫女的胃太小了,裝不下了。
但這碗油渣,安老太都撒了鹽了。
而且還剩了不少。
要是全自家人吃了,也太奢侈了。
安老太突然道:“要不,你給江家那小子,送過去?”
“啊?”
“就這麼著!正好和那小子培養感情。聽奶的,快些去!”
安老太將油渣放進籃子裡,再用乾草編的碗蓋兒,將放豬油渣的碗,蓋得嚴嚴實實的。
“去吧!早些回來吃飯,奶給你留好吃的。”安老太沖安寧道。
安寧實在是不想去,江寒生家在哪兒,他都不曉得。
可老太太那架勢,分明是讓她必須照著做。
不然,她肯定得鬧。
安寧認命的出了安家的大門,走了老遠,才遇到一個村裡人,一打聽,才知道江寒生家在哪兒,怎麼走。
回答安寧問題的,算是本家的一個親戚,叫安多金。
安寧要嫁給江寒生的事兒,都傳遍全村了。
而且兩個版本。
一個是一早上,就帶著女兒出門做宣傳,到現在,都沒回來的蘇紅和安雅母女。
她們的說辭,是說江寒生看上了安寧,主動和安雅解了婚約。
明裡暗裡的暗示安寧勾引江寒生。
至於另