心攆他們回去，拿了小紙條現給他們寫號，然後讓他們到棚裡暖和暖和。
自打深秋後，錢佳寧院子裡的涼棚就換成了暖棚，裡頭還生了兩個爐子，等位的人在裡頭坐著既吹不到風還暖和。只是小院的地方有限，頂多能坐幾十個人，錢佳寧又在院子外面搭了個大棚子，裡面桌子板凳都十分齊全，院子裡排不下的都到那裡去暖和。
錢佳寧回到廚房洗了手後叫一號客人來點餐。一號客人是常來這吃飯的王大爺，他一聽見錢佳寧喊自己的號，立馬奔到了視窗看著裡面架著的那口大鍋：“有全羊湯是不是？我聞著味了！給我來一大碗的再來倆燒餅。”
錢佳寧的羊湯是從昨晚就開始熬的，被敲成兩半的羊腿骨在鍋裡翻滾了一夜，骨髓全都融入到湯裡，早上起來湯都是雪白的，卻絲毫沒有腥羶的氣味。羊肉和羊雜單獨煮好，等客人點的時候把切好的羊肉片放在碗裡，再淋上幾勺沸騰的羊湯，在湯汁裹住肉片的一瞬間，香氣隨著熱氣瀰漫到店裡的每一個角落。
王大爺端著全羊湯回到座位上，從桌子上的小罐裡舀了兩勺辣椒油，略微一攪後就迫不及待地低頭喝了一口。這羊湯雪白濃郁，入口爽滑，碧綠的香菜裝點其中，讓人胃口大開。王大爺喝了兩大口羊湯，又拿起旁邊烙的又酥又香的椒鹽火燒咬了一口，配著羊湯簡直是又鮮又美。
一大碗熱氣騰騰的羊湯進了肚，王大爺額頭上冒了些汗珠，渾身上下都覺得暖呼呼的。掏出手帕抹了抹頭上的汗，王大爺忍不住感嘆了一聲：“你們說這些日子可怎麼熬過來的，我感覺到別處吃山珍海味都不如到錢小米這吃一碗羊湯爽利。”
“可不就是說，錢小米這手藝真是絕了。”另一個食客李海生忍不住接了話：“以前我總認為吃飯這種事沒什麼好挑的，好也一頓不好也一頓，不就是填飽肚子而已。現在我知道了，我之前那麼想是因為我沒吃過好吃的東西，來錢小米這吃飯，絕對是一種至高無上的享受。”
錢佳寧被他誇張的說法給逗笑了：“哪有這麼誇張？”
“我說的是真的。”李海生把最後一口羊湯喝完，忍不住問道：“小錢老闆，你中午的選單定下來了嗎？我想早點琢磨琢磨自己吃啥。”
錢佳寧笑了笑，十分爽利地說道：“今天中午沒選單，你們隨便點。”
☆、第41章 第 41 章
一說可以自己點菜， 很多人都面露興奮神色， 雖然錢佳寧做的每道菜都很好吃，但每個人的飲食習慣不同，所以在口味上也各有所偏好。有的喜歡濃油赤醬的，有的喜歡清淡可口的， 有的喜歡酸甜口的，有的則無辣不歡。以往錢佳寧每餐的選單隻提供七八種菜色可以選擇，吃完飯總是覺得意猶未盡，這回可以隨心所欲的點菜， 終於可以吃的痛快淋漓了。
聽到這個訊息， 小飯店裡頓時熱鬧起來， 認識的不認識的都討論起來， 有的隨身帶紙筆已經開始寫選單了。
早餐吃起來很快， 一波食客吃飽後心滿意足的走了， 等侯已久的另一波食客又進來， 店裡一直熱熱鬧鬧的，瀰漫著羊湯的香味。半個來月食不知味的食客們終於又吃到了噴香可口的飯菜， 一個個都飯量大漲， 再加上今天來吃早飯的人太多， 客人才進來一多半，錢佳寧準備的羊湯燒餅小籠包之類的賣乾淨了。
不過這也難不住錢佳寧，很多早餐現做也很方便。錢佳寧用酥油和了一塊麵， 又做了澄粉和澱粉混合的燙麵， 趁著醒面的功夫她用混好的麵糊烙蔥油雞蛋餅。
等候的客人也沒有催促， 反而都跑到玻璃窗前來看錢佳寧做飯。錢佳寧現在正值最好看的年紀，面板白白嫩嫩的，眉毛修長且不雜亂，紅潤的嘴唇微微抿起，腮邊露出了十分可愛的小酒窩。錢佳寧根本沒有注意外面食客看著自己的眼神，