尋了兩個丫鬟打下手，秋錦先將配菜準備好。
王大娘被秋錦說了一通，知曉秋錦是老夫人跟前的人，她不好得罪。
便也只好交代手底下的廚娘，該幫忙的幫忙，可不能閒著……
老夫人口味偏淡，秋錦循著老夫人的口味做了幾道。
又想著蔡家姑娘是山東人氏，這口味自然是較重，便又做了幾道味道稍重的菜餚。
正在秋錦忙著一個鍋子蒸著肉，一個鍋裡燉著魚和雞，壽安堂那處派了丫鬟來問。
「秋錦姐姐，莊媽媽來問，這飯菜要準備到幾時，今日老夫人要宴請貴客，可容不得多等。」
秋錦抬頭瞧了下，見是莊媽媽身邊的月季，她與月季素來不親厚，聽她這語氣像是自己故意做菜慢，要怠慢了客人似的。
「可是老夫人的意思？若是老夫人急了，斷然不會差遣你來催我。」
「若是因為你的催促，導致這菜的味道變了，回頭這責任我就全推在你的頭上裡，我倒是想看看，你有幾個能耐去老夫人跟前辯解你是無辜的。」
月季站在原地，料也沒想到秋錦會這般牙尖嘴利，一口氣將人的話給堵的死死的。
「我這就端著菜去到老夫人跟前，可是要聽聽你說的是真的還是假的？」
聽得秋錦較起了真來，月季支支吾吾的這才說道：
「好姐姐，你可別去問老夫人，全是我的錯， 我不該這般催促。也是莊媽媽著了急，催促我來，我可不就成了那槍桿子。」
「秋錦姐姐，你別惱我，我現在就走 。」
月季轉身離開，卻在出了廚房的門撇嘴斜眼呸了一口。
剛巧被前來的夏荷瞧見了。
「月季那小蹄子又來你跟前討罵了？」
秋錦抿嘴笑了起來，「瞧夏荷說說的，怎麼就到我跟前討罵了？」
「我瞧她耷拉著臉，吐口水嘴裡嘟嘟囔囔的罵人，準是在你這裡吃了癟。照我說，回頭尋個機會，劈頭蓋臉給她幾巴掌，打的她瞧見你就躲著走才好。」
秋錦點頭，「這倒是個好主意。 」
「背後罵人我也瞧不見，回頭真撞見了，看我不撕爛她的嘴。」
打趣的話說了幾句，夏荷才問起秋錦菜做的如何了。
「清炒小菜已經準備好，只等下鍋，這燉煮煎炸的肉也都快好了，老夫人那邊可是著急了點？」
夏荷道：「著急甚，原以為是蔡夫人也來，這蔡大人馬上要入京都為官，蔡夫人孃家又是山東大富紳，大太太中意這樁婚事，格外看重了點，老夫人嘴上說著是貴客，豈能讓她老人家去迎接了一個小姑娘了去？」
「你慢慢做你的菜，只要顧著老夫人的口味就好。」
「倒是忘記給你說了，四爺那邊今日不便來壽安堂這處用餐，老夫人那意思，瞧你不忙，給四爺送去一些，省的四爺那邊無人管。」
秋錦問：「四爺那處不是有杜媽媽在嗎？」
「這後日不是杜媽媽的男人忌日嗎？她提前回家燒紙去了，杜照也跟著去了，這才說了四爺跟前沒人伺候。」
秋錦點點頭，道了句知曉了。
夏荷又道讓秋錦不必著急，左右就蔡小姐一人，也就是坐下吃個飯，飯後讓小郎君出來，兩個人照面照面。
聽得這話，秋錦倒是不急了。
清炒小菜那是快速，燉煮的雞鴨魚也都很快裝盆。
山藥核桃炒百合，八寶素菜，蝦米小白菜，山東菜丸，涼拌雞絲，杏仁拌菠菜，清燉全鴨，水煮牛肉，西湖醋魚，冬蟲木棉花棒骨湯。
這個菜全是秋錦準備的，老夫人瞧了喜歡，大太太更是歡喜的很。
嘴裡稱讚不已。