分卷(15)(4 / 4)

這麼受大家歡迎:這如何使得。

快吃了出攤兒!小販樂呵呵的回了自己攤子。

王青野帶著食材到大東街時,天才矇矇亮,原以為自己去了個早,沒想到到攤子時人周竹早來了,連爐子上燒的水都沸騰了。

周竹連忙上前去把王青野揹著的大揹簍給接下:可真沉,改明兒我到郎君家裡去背。

時下多了個幫手,我也把吃食多備著些。

王郎君你來了!快,給你下了碗餛飩,熱乎著咧!小販又端了碗餛飩過來。

王青野見著熱絡的攤販,倒是也心中一暖:謝謝了。

郎君還是這麼客氣。

周竹道:我也沾了郎君的光,小販哥兒還給我煮了一碗。

是嘛。

您安心吃著,只管動動嘴告訴該怎麼收拾攤子就是。

王青野一屁股坐到攤桌前,得,多了個夥計就是好使:把燈籠架在爐子上,另外一個架油鍋。

周竹拾掇著王青野帶來的東西,揹簍裡有各式各樣的料子,一大罐菜籽香油,提來的兩個桶裡分別裝著海蠣子扇貝和柔魚等,還有一盆泡發了的細粉絲。

食材他倒是見的多了,只是這些料子實屬難得,沒想到一個小攤兒竟然下這樣的血本,這生意好也不是沒道理的。

王青野昨兒晚上就把海蠣子給處理好了,空殼兒那一半扔了,只餘下有肉的那一部分,盛一勺炒好的蒜末醬在上頭,放進蒸籠裡蒸,一格蒸籠放海蠣子,一格里頭放粉絲海貝。

另外的柔魚切圈,花切,留須,沾了麵粉油炸,炸得面出金黃,撒上細鹽味精胡椒花椒粉辣椒粉,一口下去酥脆香得滿嘴躥,這是王青野專門做來對付愛吃酒的。

周竹瞧著這一套套的精細料子肉疼的不行,又是在香油鍋裡炸,又是放白的跟雪一樣的細膩鹽,還有自己見都沒見過的紅色辣椒麵兒,實在是太能折騰了,學著王青野炸的時候,他生怕沒有掌握好火候炸糊或是炸壞了。

攤市上陸陸續續來了擺攤兒的人,大夥兒見著王青野來了都招呼了一聲,更有甚的還跑去瞧王青野今日又做什麼新鮮東西。

王青野把周竹教會以後,端了一份兒炸魷魚去回贈餛飩的小攤販,樂的人手忙腳亂。

裴氏母子倆盤著東西過來,睨了眼王家攤子:娘,這羔子今兒怎麼又來出攤兒了,竟還請了個夥計。

趕緊忙去,待會兒來客了。

他在的時候有什麼生意啊,就是讓生意也不讓到咱們家,真是缺了大德。

今日出售:香炸柔魚,粉絲扇貝,酸香海蠣子.........

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