繼續看著攤子賣調料,自己回去準備明日要賣的吃食和唐家定下的單子。
唐家是宴請, 前去的客人定然也是霞城裡有些頭臉的, 若是把壽司做好了, 到時候來定單子的鐵定更多。左右唐涑蕭也不在乎那點吃食錢, 東西做好了有了臉面比什麼都強。
為此他花大價錢買了一條鮭魚, 肉色鮮橙,又有白色紋路的鮭魚不僅味道鮮美,做成壽司更是精緻好看。
鮭魚配上芥末醬, 又是一種味蕾的享受, 當然愛的人愛的不行,不喜的人又不敢碰。
王青野用芥末醬用的極少, 怕只怕諸人沒吃過到時候掀桌子,家裡原本也是沒有芥末醬的,但是之前直播的時候觀眾屢屢沒有見到綿舒, 每次再他關直播的時候都會砸一堆芥末來, 囤了一陣子, 是時候物盡其用了。
郎君,郎君!
王青野剛好把米飯和海苔準備好, 院子外頭就響起了敲門聲。
收攤兒了?
周竹道:有個掌櫃的說之前買的料子用完了,還想再買一些。我回來給人把貨送去, 掌櫃的板車都借了。
飯館裡料子用的快,王青野記得兩個月前飯館兒掌櫃來買過,這回又一樣來十罐。
郎君還好這些乾果呢?周竹把醬醋罈子往外頭的板車上搬, 瞧見王青野裡屋和堂屋都放了些果乾兒,素來王青野瞧著是個俊朗的男子,倒不成想喜愛這些姑娘孩子愛的吃食。
王青野拎起屋裡放置的果乾兒,疏忽想起還是之前綿舒在家時買的,他規整了放在一邊,沒應答周竹的話,轉而道:待會兒你把貨送去就回來,幫著我準備明兒出攤的東西。
明天王青野打算賣烤串兒,壽司怕今天做好了要壞,把食材準備好後,明兒摸著黑給做好送到唐家,時下把米飯已經蒸熟,配菜也準備好了,就等著明兒做個新鮮便好。
要賣烤串兒還得要烤架,這個一早他就在鐵匠鋪裡打造好了,大硬體有了,還得配置各種調料,瓶瓶罐罐的盡是瑣碎事,好在多了個周竹,可以幫他處理食材。
他準備的食材種類不算豐富,海貨有蝦鯽魚柔魚等,肉類的話就買了些五花肉,再者就是些適合烤的應季蔬菜。雖說種類不全,但後世攤販光是賣個烤魷魚都能生意火爆,所以要想生意好,吃食種類豐富是加分項,味道好才是王道。
提前用姜蒜汁水把魚醃製好,有周竹幫忙,倒是沒一個多時辰就置辦好了。
郎君,你這會的吃食太多了,日日就沒重樣的。
王青野道:過些日子也該重樣賣了,好些食客吵著要買之前的吃食,這些日子你都過來,我一一教著你做,到時候也省些心。
周竹受寵若驚:這手藝活兒怎能說教就教,郎君也不怕別人學了去。
都是些小吃食,東西一旦問世以後,但凡別人多費些心思鑽研也是能搗鼓出來的,防著守著做點生意也太礙手礙腳了。
王青野拍了拍周竹的肩膀:你好好跟著我幹,以後學了手藝自己也能去開家鋪子。
這話倒是說的周竹飄飄然:欸!我肯定跟著郎君好好幹。
卯時,王青野就給自己的小僱工下了工,瞧著太陽快下山了,天氣也涼快,王青野拎了兩個簍子,打算去趕海,指不準撿到些蟶子海螺蛤蜊,晚上的菜就有著落了。
自打那小崽子走後,買一回菜就能吃好久,前兒請了張家父女倆吃酒,做的菜端到今天都還沒有吃完。
王大哥,你也來趕海了?
正說到張家父女,就見著了張燕兒。
是啊,今兒個你也來了?
張燕兒刨了些紫菜:我是來等爹爹的船靠岸,到時候幫幫忙。
王青野點了點頭:行,到時候五伯歸岸了喊我一聲,我也