過了會兒，陸致緩過了勁，想要破罐子破摔，偏聞嬤嬤半步不離地站在他身後側。
那股鐵面金剛般的氣勢，震得陸致幾次想動手又猶豫了。
他不是這老婆子的對手，何況還有個提刀的瘋子表姐。
至於他母親……
母親精疲力盡，靠著姚嬤嬤一副隨時要倒下去的樣子。
領了差事的劉管事白著臉去，白著臉回。
大公子這裡的熱鬧不是誰都能看的，起碼不能由著他的大嘴巴說出去，因而他也不敢假以人手，自己跑了兩趟，提回來兩桶熱水，又搬來一隻大木盆、一把小杌子。
等表姑娘在杌子上坐下，劉管事把大半桶熱水倒入木盆。
熱氣騰騰中，已經嚥氣了的黑羽雞被浸入水中。
忙完了他能忙的，劉管事剛剛鬆了一口氣，又突然升起了幾分疑惑來。
表姑娘收拾雞毛的動作麻利極了。
他自是聽說了表姑娘會些廚藝，但也只當是個“愛好”罷了，能在灶臺上蒸炒幾樣菜品，對各地佳餚能說得上些典故，與其他貴女的調香、養花等等的愛好沒有多少區別。
畢竟，調香的不會親手去砍樹，養花的也不會自己去伺肥。
可表姑娘這架勢，沒有拔過幾十百來只雞，練不出這等手法來。
這是真本事！
絕不是擺樣子的花架勢。
阿薇手中不停，嘴上與陸致說“故事”。
“知道我收拾過多少隻雞嗎？”
“餘家剛開始出事時，府裡廚娘多，供品都有人操辦，後來死的人多了，越來越邪乎，別說廚房裡做事的，外頭請人來殺雞、人家都怕晦氣，也就自家莊子裡的莊戶還硬著頭皮做事。”
“還活著的餘家人補身體的，給過世的那些做七擺貢的，還有忌日宴請的，別管客人來不來，也別管來的是地上客還是地下客，反正宴席照樣得擺出來，不能少了場面。”
“我當時住在莊子上，從看著莊戶殺雞到自己去殺雞，不知道拿回去的雞最後算是誰的席面。”
“古有詞‘臨池學書，池水盡黑’，將那洗筆硯的池子叫作墨池；莊子裡有一池，殺的雞太多了，雞血都沒人稀罕了、全往池子裡倒，池水盡紅，我管那處叫血池。”
陸致半張著嘴，一時間也不知道該不該信。
他愣愣看手中筆缸，嫣紅的雞血如有千斤重，壓得他胳膊都抬不起來。
腦袋懵懵的，陸致想，引墨池說血池，拿筆缸裝雞血，這兩母女果然是一脈相承的瘋癲！
有病極了！
“我累了。”
一門心思擺在拔毛上的劉管事猛然抬頭，看向說話的陸念。
姑夫人站得歪斜，一副渾身不得勁的樣子。
劉管事又看了看守著陸致的聞嬤嬤，突然想起家祭那日的經過，他把燈籠塞給另一位管事，去屋子裡搬了兩把圈椅出來，請陸念與桑氏坐下。
陸念滿意地點了點頭，吩咐道：“去春暉園說一聲，小廚房的火先點起來，等下還要燉雞湯。”
劉管事邁著兩條腿出去了。
不多時，那隻雞已經褪去了黑羽，光禿禿的。
阿薇起身，指揮起了另一位管事。
那管事的思緒黏稠如漿糊，放棄思考，表姑娘交代什麼他便做什麼。
把木盆裡的水倒空、沖刷去粘在盆壁上的碎毛，再把盆翻過來、底面也沖洗得乾乾淨淨，最後把木盆倒扣著放在院子裡的石桌上。
阿薇把雞再放上去，又拿起了刀。
陸致一看到刀光就發怵，哆嗦了下身子：“你又要幹嘛？”
“去骨，”阿薇答道，“整雞去骨，叫你開開眼