吧！今天中午紅燒排骨，咱倆喝點新來的瀘州老窖，濃香撲鼻，綿甜適口，也回味無窮呢！”張進說。。
“張進，你們嘴裡總說老八大的，都是啥？給我掃掃盲。”瑩潔問到
。
張進找了個白酒箱子坐下，拉著瑩潔坐在自己身邊“所謂老八大，這就是五屆全國評酒會上獲得金獎的八個白酒，在華夏，只有這八個酒，才能叫中國名酒，其它的酒，是不能說是中國名酒的，分別是茅臺，五糧液，劍南春，汾酒，董酒，瀘州老窖，全興大麴，郎酒，統稱老八大，其餘著名的白雲邊，綿竹大麴，習酒，杏花村，竹葉青，酒鬼酒，都是名酒，但不是老八大，全國評酒會，到八五年就停辦了，我就是說，八五年之後，就不再有新的中國名酒出現了，五屆評酒會，上榜的一共八個品種，所以叫老八大，那是華夏白酒的八個巔峰之作。”張進說。
“咋問啥你都知道呢，還如數家珍，就向這事就是你家的一樣，博學多才就是我家男人的標籤。”
瑩潔說。
“華夏的酒，還分成幾種香型，有，爽淨乾淨，口感乾脆的清香型，著名的口糧酒二鍋頭，汾酒就是清香型，還有滿口焦糊香，醬香濃郁的茅臺老郎酒，還有濃香四溢，回味悠長的濃香型，五糧液，瀘州老窖就是傑出代表，再有兼香型，白雲邊，董酒，張弓酒就是代表，喝下去的濃香，回味是醬香？”
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