被辣椒,五香粉,花椒粉,以及剛剛炒香磨成粉的孜然粉,醬油,香菇粉醃製好的羊肉被串成串,肥瘦相間。
還沒開始吃的阿不都已經能夠想象到它的美味。
自己怎麼就沒想到把羊肉切好泡水呢,這樣不僅吃著不羶,而且還嫩。
阿不都想著,等回到龜茲,自己一定要親手試試。
從爐灶裡夾出一些已經沒有煙氣的炭火,放進一個銅盆裡,在把烤網放上去。
羊肉串放上去的瞬間,只聽刺啦一聲,辣椒的香味就從廚房竄了出去。
當羊肉串的顏色逐漸變深的時候,張衛國把所有的串串攏在一起,翻了個面。
油脂開始漸漸滴落在炭盆裡,羊肉的顏色也逐漸變得金黃,均勻的撒上一層孜然粉,再次翻烤。
把辣椒芝麻等混合在一起的香料撒上去,讓其均勻的附著在羊肉上。
那冒出來的香氣如騰騰的潮水,朝著阿不都和洛巴克撲面而來。
特別是在有炭火的加持下,使得羊肉串顯現出更加迷人的金黃,油亮的光澤像是一條直射的太陽光,直達人的心間。
每一滴垂落下來的油脂,都像是即將引爆的炸彈,彷彿告訴你我就是那個可以引爆你味蕾的導火索。
被火舌吞沒的羊肉串此刻像是浴火重生,滋滋冒油的聲音更顯現出它威力的巨大。
舔著嘴唇的洛巴克不等張衛國遞給他,直接伸手拿了一根。
第一口咬下去,洛巴克的眼神由剛剛的迷離,變得閃亮。
看到洛巴克是神情,阿不都就知道這道菜又是一道張師傅的拿手絕活。
左右各拿一根的阿不都,一口吃掉了串上一半的羊肉,此刻他的口腔裡,彷彿在跳著歡快而極致的舞蹈,似是異常狂歡派對,不停的引誘著他的味蕾。
鮮嫩的羊肉在唇齒之間不停的由歡快的跳躍著。
已經融入羊肉中孜然的味道,是那麼的獨特,似是帶有異域風情的舞蹈,激情四射的綻放著。
如果不是自己親手拿來的東西,阿不都只會以為張師傅在裡面新增了其他某種神奇的香料。
火辣的辣椒如同一條靈動的火蛇,順著喉嚨迅速的盤延向下,點燃了身體每一處,以及對美食渴望的每個角落。
汗水這會兒已經從頭頂冒出,但卻無暇顧及。
羊肉醇厚的香味是如此的鮮美,配合著香料跳出了悠揚的琴聲。
此刻的阿不都感覺自己已經身處那廣袤無垠的大草原,而自由的味道就在他的口中盡情的揮灑著。
隨著咔嚓一聲,鮮嫩多汁的羊肉像一汪多彩的泉水,在嘴裡盡情的徜徉著,使得自己忘乎所以。
等阿不都吃完再去拿的時候才發現,張師傅已經烤好的羊肉串全都給洛巴克拿在了手裡。
等不及的阿不都直接伸手,“給我分兩串,”
命令般的於其可讓洛巴克不高興了,咱倆都是使臣,都是王子,誰瞧不起誰呢,還命令我?臉大的你。
傲嬌的洛巴克直接轉身,絲毫不在意阿不都剛剛的說話聲。
“嘿,我說你小子,這裡面的孜然還是我拿來的,你吃了我的東西還不讓我吃,天下可沒有這樣的道理。”
說完,阿不都直接上手開始搶了。
一個小小的後廚成了他們兩個的戰場,看著被踢翻的菜籃子,以及掉在地上的菜葉,張衛國再也控制不住身體裡的洪荒之力了。
“都給我住手,想吃就老實點,不想吃都給我出去。”
其實張衛國很想大罵一頓,但想到他們二人的身份,還是算了吧。
悻悻的洛巴克把自己手裡的羊肉串分給阿不都倆兩根,笑著說道,“張師傅,你看,我都