對於這種走親戚還要寒暄半天的事情,葉秋池表示不喜歡。
道觀裡面沒有那麼多人情世故,有時候甚至還會為了一樣吃食打起來,可沒有這樣客氣來客氣去的。
葉秋池表示,若是走親戚都是這樣的,她以後再也不要走親戚了。
這日,中秋節。
丁家三個男人早早就起來準備過節需要的東西。
丁玉陽沒有忘記他的螺螄煲,第一時間就讓丁城聲給螺螄剪屁股。
螺螄必須要剪屁股,才能入味,不剪屁股的螺螄味道不正宗。
而螺螄是圓錐形的,滑溜溜的,處理起來很麻煩,若不是時間充裕,沒有誰願意去摸螺螄吃,做起來太麻煩了。
幾個小孩撿回來的螺螄每日都換水,搓洗,身上的青苔都洗乾淨了,泥巴也吐得差不多了。
丁城聲一手捏著螺螄,一手拿著大剪刀,‘咔嚓’‘咔嚓’的給螺螄剪屁股。
這活看起來簡單,實則忙了一通下來,幾個手指的指關節痠痛無比,而且螺螄都是小個的,一盆處理完都去了大半個小時了。
丁城聲動了動有些酸脹的手指,他身子壯碩,力氣大,但也是有缺點的。
長得太過高大的人,對心臟也是一種負擔。
丁城聲這人的缺點就是耐力不足,持續性短,精細的手工做不來,看看丁家兄弟和他縫補得歪歪扭扭的衣服就能看出來。
精細的活做不來,但是炒菜手藝倒是不錯。
葉秋池站在一旁指指點點,丁城聲就照著她說的翻炒,下料,燉煮。
大約一個多小時,螺螄煲出爐了。
螺螄煲裡面不僅放了螺螄,還放了芋頭,油炸過的豆腐泡,雞蛋,滿滿的一大鍋。
丁玉陽搶先嚐了一口,用力的鼓掌以表喜愛。
“爸,這螺螄是我們和廖春貴一起摸了,我之前答應分他一點的。”
丁城聲:“你去拿個碗過來,我分一些出來,你拿去廖家。”
這裡面有廖春貴的一份功勞,吃的時候自然不能少了他。
就算沒有他的功勞,看在他人品不錯,又是丁玉陽的玩伴,他也會同意分一些出去。
丁玉陽找來一個大碗,丁城聲給他裝了滿滿一碗,又讓丁玉輝找個碗倒扣在上面,這才讓他送去。
廖春貴看到紅彤彤的湯汁,嚥了咽口水,“這個不辣嗎?”
這麼紅,應該很辣吧?
可是聞著好香啊,他好想吃!
丁玉陽:“有一點點辣,不過特別好吃,你要是不吃的話,肯定會後悔的!”
廖春貴艱難的點點頭,“我一定會吃的!”
廖嬸看著一大碗螺螄,還有芋頭,吸了一口氣。
別說,還真香!
她本來不好意思要的,這下都不想拒絕了。
廖嬸拿了一個菜分了些給丁玉陽帶回去,這才圍著螺螄煲看了又看,企圖看出丁家的烹煮方法。
然而不管怎麼看,都看不出來。
廖春貴早就等不及了,拿起螺螄就嚐起來。
螺螄的外殼非常燙,直接把他手燙紅了,廖嬸氣呼呼的瞪他,“急什麼!趕著去投胎啊!等你阿爺和阿爸回來再吃!”
廖春貴可不管,抓起幾顆螺螄就跑,哪怕把手燙紅了也不鬆手。
屁話!等大人們回來,哪裡還有他這個小孩的份?
他們肯定會說,這菜有辣椒,小孩子不能吃。
哼!