到現在這個時候了，解釋是來不及了。
堂島安想了想“算了，先贏下來再說 吧。”拍了拍睿山枝津也的肩膀，堂島安走進了會場。
此時的會場裡川島同學正滿懷期待的等待著自己的第一次主持工作。
看到堂島安進門頓時大喜。拿起麥克風就開始了自己的解說。“好的，現在我們可以看到，堂島安選手已經來到了會場，究竟是什麼讓他對著汐見潤教授的研究室痛下毒手。現在還不得而知。”
“而此時從我右手走來的就是被挑戰者代表汐見潤教授出戰的葉山亮。雖然還不知道誰能取得今天的勝利，但是請大家為他的勇氣鼓掌。”
雖然臺下並沒有幾個人，但是川島同學還是努力的完成自己的本職工作。
這麼敬業不愧最後成為了遠月的官方主持人。
不多時，在介紹完今天的諸位評委之後，食戟正式拉開了序幕。
葉山亮有些緊張。但還是很快的收拾好了心情，開始了自己的料理。
先煮好一鍋開水，在此期間進行食材的處理，等食材全部處理完成之後，將蝦等海鮮進行水煮。
起鍋燒油加入處理好的姜仔魚，等到姜仔魚煎制金黃。加入蝦殼炒香。等將其中的精華煸製出來後，加水慢煮一個半小時。
將黃姜，老薑，生薑，蒜，洋蔥頭等食材進行處理。
將材料放入攪拌機，加入葉山亮秘製的香料粉。
碗里加咖哩粉加水攪拌成糊。雞腿切塊醃製半個小時。
鍋里加油開始炒咖哩和雞腿。等炒制快熟了加入蝦湯熬製。
將配菜切好放入咖哩鍋內燜煮。等燜煮結束加面，煮好後加入調味好的主湯。
【咖哩面】就做好了。整道菜的風味依靠的就是香料支撐起來的，葉山亮在嘗試搭建一個香料的王國，這是他最擅長的料理理念。
當一切準備完成之後，葉山亮長舒一口氣，他認為自己的發揮沒有什麼問題。轉身將注意力放在堂島安的身上，心想:“這次我一定贏你。”看到堂島安還在忙碌，就放棄了繼續等待的想法，轉身就上場準備交菜了。
此時的堂島安還在做最後的收尾工作，他選擇做一份【義大利肉醬千層麵】作為應對。這份料理看似簡單，實際上重點在於食材的選用，從餅皮的製作開始，就有很多細節需要注意，烤制的時間火候，有所偏差的話最後都會影響料理成品的呈現。
堂島安觀察者烤箱裡千層麵的變化，等到他認為火候到了的時候。他只需要完成最後一步，裝盤。
此時的葉山亮已經站在了評審席下，第一次站到這個位置的他感受到了一股無形的壓迫感，並不是對自己的料理不自信，而是面臨的對手有所不同，導致他有些緊張。
如同一個受刑者在等待著最後的審判。
臺上的幾位評審倒是不知道葉山亮的想法，他們只覺得這趟來著了，不管是贏還是輸，對於他們來說，吃到優秀的料理才是最重要的。於是，從一個禿頭的老者開始，依次對葉山亮進行了評價。
“麵條勁道彈牙，是老夫最近吃到過最好的麵條了。”
“咖哩才是精品！這絕對和市面上的任何一種咖哩都不一樣，絕對是獨家配方啊！獨家！”邊上一個衣著華麗的老太太怒吼道，她才不想聽這個門外漢胡咧咧呢。連料理精華都把握不住的人不配說話。
“小夥子，你願不願意來我們公司上班啊！”扭過頭來，老太太和藹的對著葉山亮說。“尤其是你這個配方，你願意賣嗎？要是願意的話，我出高價買！”
這個時候一邊的另一個長鬍子老頭說話了。“別開玩笑了，賣給你?人家可是汐見潤教授一路教過來的，怎麼可能賣自己實驗室的配方。”