等堂島安找到極星寮的時候，已經過了午飯時間了。
極星寮的外觀看上去有些殘破，有的牆上甚至爬滿了青藤。但依稀可見往日的光輝，畢竟這麼大一片地方可不是別人送來的。
還沒有進門，就聽見一個聽上去很有精神的老婆婆說:“想要住進極星寮，那就來展示實力吧！我想想要吃什麼呢？有了就決定是你了！春天果然要吃麵啊！做出讓我認可的面料理。你就能入住了。”
堂島安推開門走進去，一個金色頭髮碧綠色眼眸的少年站在一個刺蝟頭的老太太面前。兩人聽見推門聲都有些驚奇。
文緒太太心想“我這個地方一般可沒什麼人來。”仔細一看，獨特的眉毛。應該就是堂島銀的侄子了。
一色慧則是奇怪，來遠月的學生很少有來這裡住宿的。大部分都是走讀和住宿舍的，很少有人願意來極星寮了。看穿著也不像是交不起住宿費的樣子。不知道為什麼來。
良好的教養還是讓一色慧主動問好:“你好我叫一色慧，是今年新入學的學生初中一年級。請多指教。”
你就是一色慧啊！穿著衣服一下子沒反應過來。堂島安這樣想著嘴上卻說:“你好我叫堂島安，和你是同級生。請多指教。”
接著就把手裡的東西放到餐桌上對文緒婆婆說:“您老人家就是文緒婆婆吧。叔叔讓我來給您送點東西。還託我帶了封信。他最近有點忙，我就代勞了。”
一色慧此時已經在廚房開始忙碌了，尋找著配料準備迎接考核。
堂島安好奇的站在廚房外面觀察著一色慧的動作。只能說不愧是料理世家培養的繼承人。儘管年紀不大，但是也能看出來熟練程度不一般。
就在堂島安和文緒婆婆談論堂島銀的時候。一色慧已經端著料理上桌了，一碗日本【蕎麥冷麵】。傳統的日式美食，冰涼的口感正好緩解正午的酷暑。
有意思。堂島安心想看上去像是江戶蕎麥這一派的“藪”蕎麥麵嗎?應該是從紀之國家學來的吧。
在日本蕎麥麵的流派有很多，最為出名的是蕎麥御三家，分別是信州蕎麥麵，大阪蕎麥麵和江戶蕎麥麵。
三地的蕎麥麵各有不同，信州“更科”蕎麥麵用一番粉，面色發白，大阪“沙場”蕎麥麵特點在醬汁濃郁，口味發甜，江戶“藪”蕎麥麵，在磨面時會帶蕎麥殼的“甘皮”面的顏色稍微發綠。
就在堂島安思索的時候，文緒婆婆已經被美食折服，臉上露出一抹幸福的紅暈。嘴裡評價著“整個人如同在麥田裡勞作一樣，清爽甜蜜。”
“可以嘗一下嗎？”堂島安有點餓了，中午飯還沒吃呢。
“當然可以，不過我有要求哦。你也想住在這裡對吧?那麼等你做出料理之後我也要嘗一下哦。”一色慧帶著和煦的微笑說道。
“沒問題，沒問題。”堂島安一邊應和著一邊和文旭婆婆搶面吃。不一會，蕎麥麵就吃完了。堂島安一邊回味一邊想:“果然這個時候的一色慧就已經開始考慮外界對食客的影響了嗎。從這來說已經是合格的廚師了。”
這時文緒婆婆開始趕人了，“喂，堂島小子，別以為你是銀的侄子就能一直待在這混吃混喝啊！要麼交合格的料理住下來要不就趕緊離開吧。我還要去睡覺呢？”
說完就扭過頭去揮手趕人，但實際上卻睜著一隻眼睛瞄堂島安。對於這個堂島銀多次在信裡提到的料理天才。文緒婆婆可是好奇的不得了。
一旁的一色慧聽到銀這個名字，又想到了堂島安的自我介紹，仔細的看了看堂島安，回想了一下兩人的容貌，堂島銀前輩的侄子嗎。一色慧更好奇了，出身豪門的一色慧自然知道堂島銀是何等角色。也聽聞過堂島銀對堂島安的喜愛。
真是好奇他的水平到底怎麼樣！*