得咖哩的口感變得順滑稠密,但是還是感覺到有些刺激性的味道出現在口腔中。
正回味著。旁邊傳來了一個堅定的聲音。
”不合格。”
“你的黃咖哩裡的黃辣椒放多了,羅望子的選擇有問題,苦澀感明顯大於酸甜感,纖維太粗導致有異物感,儘管椰奶遮蓋了這個缺點,雞肉也沒燉透。”
“最重要的是薑黃粉放多了!苦味和辣味突出的太明顯了。所以不合格。”
“你還有兩個半小時。重做一份吧。”汐見潤說道。
這一番話不僅震撼了面前的勇士,也震撼到了一旁的堂島安。
這還是一般人類嗎?香料專家這麼可怕的嗎?你才是神之舌啊!|д?′)!!
在接下來的兩個半小時裡,堂島安又被上了一課,他只能說出太辣或者太苦的菜,被汐見潤從選料到搭配罵了個遍。有的他吃不出問題的菜也能被挑出毛病來。
好在後面一部分人還是成功的通關了。
當整間教室只剩下寥寥可數的幾人時,一個黃色的中分頭,中長髮飄在臉頰的兩側。端著餐盤走了上來。
“你好像是第一次上來交作品哦。讓我看看,叫什麼來著,哦找到了!多納託梧桐田。期待你的發揮。”汐見潤說道。
“【西班牙海鮮燴飯】,請品嚐。”多納託梧桐田說
蓋子一掀開,一股濃郁的海鮮氣息撲面而來。一時間,堂島安彷彿出現在深海里一樣,四周扇貝和龍蝦在水裡游來游去。
堂島安迫不及待的拿起飯勺舀了一口飯。扇貝和蝦煎的恰到好處,酒香味很好的遮蓋了海腥味。米飯吸滿了湯汁,每嚼一口都是一股更濃郁的海鮮味迸發出來。
仔細咀嚼還能感受到檸檬的清香,一點鍋巴不僅沒有破壞口感,反而使口感更加豐富。讓人慾罷不能。
等到堂島安回過神來的時候,餐盤已經空了。作為西餐的三大名菜之一,曾經的堂島安也練習過。但是完全不一樣。
一時間堂島安冷汗直冒,彷彿背上了一座大山,在80期裡不是很出名的多納託梧桐田都有這樣的實力,乾日向子呢?四宮小次郎呢?被稱為“玉之一代”的那些怪物呢?已經立於料理界頂點了那些特廚們呢?
一會兒,堂島安笑了,笑的有些肆意,眼裡多了一種名為野心的光澤。
評定結束以後,堂島安與汐見潤告別,回到了房間裡。他現在需要休息,然後用冷靜的頭腦來分析,學習。然後理清思路找到改進的路徑。