小心就會濺一身血的,還是我來吧……”
“還是我來吧!”
五兒不由分說搶過刀:“出門一整天你也累了,那些輕活你去幹,殺雞這點小事讓我來就行了。”
“好吧,真是個體貼的好媳婦。”
易飛寬慰的笑了。
也就順手放開,不再與媳婦爭了。
徑直走進東邊棚子,剝蒜、剝蔥,先放在一邊備用,
然後切姜,點起灶火放上鐵鍋,
抓一把花椒和八角茴香,還有薑片,一塊放進鍋裡,
然後倒入適量的清水,加大火力將它煮沸,
最後再倒入適量的黃酒,繼續煮約莫半柱香的時間,
簡單的料酒就做成了。
“唉,可惜沒有白酒和白糖,不夠完美啊,只能好歹先用著了。”
易飛輕嘆著,把料酒倒出來裝好。
“咯咯,咯咯……”
見到五兒提著刀走過來,山雞冥冥之中也知道大事不妙,
馬上奮起餘勇拼命掙扎起來。
但這是韓風親手所綁,它想跑也跑不了,
五兒上前一腳踩住它的翅膀,一伸手掐住雞頭,把它提溜起來,
隨後四十五角仰面看天,
“你先抓它後脖,一刀砍斷喉嚨,然後倒過來提著放血,然後再脫了毛,扒了內臟……”
韓風說過的話在腦海中一字不差的回想。
五兒其實不怕殺雞,更不怕濺血,
怕的只是殺完雞的後續工作,如何脫毛,如何扒內臟,完全是兩眼一抹黑一點都不會,
現在有易飛在身邊兜底,她也就不怕了,
何況要是不殺雞,就得去做料酒,那真是被逼的別無選擇了。
當下五兒毫不猶豫的一刀橫在雞脖上,用力一劃!
鮮血“呲呲”的噴出,山雞“咯咯”的死命掙扎,
由於沒經驗,五兒不小心被血呲了一手,
嚇了一跳便沒抓穩,被它落到地上,
於是,這隻可憐的山雞煥發出了生命中最後的華彩,
一邊噴著血,一邊滿院亂叫亂飛……
“怎麼了怎麼了?”
易飛匆匆跑出來,一看不禁哭笑不得,趕緊接過五兒手中的刀,
追上山雞用力一砍,直接將山雞的脖子一刀兩斷,讓它徹底安靜了下來。
“你來給它脫毛……”
易飛回頭看看五兒,見她雙手和身上都沾滿了血,
便改口說道:“去把鍋裡的渣子都倒掉,把鍋刷出來,你也洗洗手,燒一鍋開水來用。”
燒開水?這個我會!
五兒精神一振,趕緊興沖沖的跑了出去。