不夠，二百多人要一起上菜，後廚連一半的菜都趕不出來呀！”
李俊忙安撫掌櫃道：“掌櫃的別急，食材和酒水可充裕？”
酒樓掌櫃答道：“自接了少戎軍的慶功宴，城裡城外好多商戶找我供貨，除了鴨子不夠，其他的食材和酒水倒是不缺。”
李俊笑了：“鴨子不夠就不夠吧，給每桌上個老鴨湯，多加鹽和胡椒，讓兄弟們嚐個味道就行。”
之後，酒樓掌櫃只說地方和人手不夠，倒也沒有額外的問題了。李俊起身親自去酒樓看看，一起想辦法應對。
酒樓掌櫃在前頭帶路，不多時便到了街口。
李俊四處仔細觀察，這處街口除了酒樓，就只有一個糕點鋪子，一家稍小點的菜館兒，再有一個糧油鋪子，四家店一家把著一個街角。
李俊心下已有些算計，再上酒樓的二樓，當時就樂了。
他從後窗指著酒樓後院說：“你這個後院擺上桌椅板凳，坐他幾十個人問題不大！”
酒樓掌櫃苦著一張臉說：“少將軍，小店裡沒有那麼多桌椅板凳啊。”
李俊鄙夷地瞅他一眼：“滿豐州城就你一家酒樓？不能找別的酒樓去借一些回來？再不行給些租用銀錢，就說朔方軍讓來借的！”
酒樓掌櫃的聞言一拍大腿，拉大旗扯虎皮，正是這麼個辦法！
可是，還缺幾十人的場地位子，這該怎麼辦？