無忌安排老王在客棧靜養了，每天三頓都好吃好喝的供著，除了吃好睡好別的啥都不讓他幹。然後無忌才帶著姐弟兩個去做幾身新衣服，再由他們引路去各個陶瓷作坊轉轉，不管是在營業的還是已關張的都找作坊主聊聊。這時候的陶瓷作坊，基本沒人懂啥叫產品定位，只要有客人訂貨，不管你是要做陶瓷公仔、碗碟還是瓶罐什麼的，只要工匠能做的工坊就會接單。
連轉了兩天，無忌終於找到了一家規模合適，還比較擅長燒製瓶罐的作坊。雖然還沒關張，但作坊主也因連連虧損而無心繼續經營了。經過大半天的拉鋸，無忌終於把這個陶瓷作坊的轉讓價格連作坊帶庫存的和工匠的去留等事項基本都談好了，就差找牙行簽訂契約和付款了。
精細的陶瓷產品的生產，對於原材料的要求很高，用量又大，一般陶瓷作坊為了降低運輸成本只能設在大宗原材料的產地附近，而且陶瓷在我國都製作了上千年了，張志明也沒有更高階的超時代的技藝需要保密，也就沒必要非得在偏僻之地開設工坊。
靜養了三天後老王的身體恢復的很快，其實老王的年紀放在後世也不算太大，只有五十四五歲。可在這年代，五十多歲可算是高壽了，如假包換的老人家了，尤其窮苦人家就沒幾個能活到六十歲的。老王本身是鐵匠，身材高大，底子比較好，只是長期超負荷的工作，又沒有得到足夠的營養補充才導致身體精瘦虛弱。經過這三天補充了足夠的脂肪、蛋白質和鹽等等，老王的狀態已經比沒得病前還好。無忌覺得只要控制好工作強度，頓頓有魚有肉，老王起碼還能給他幹個十年以上。
從今天開始，無忌就把找鐵匠和織工的事情全權託付給了老王祖孫三人。他自己打算用一兩天的時間去仔細觀察剛買下的陶瓷作坊的生產流程，看能不能有啥好方法給改進一下。陶瓷作坊以前名為陳記陶瓷坊，管理上是作坊主在全面管理。買過來後，無忌便將其更名為“張無記陶瓷工坊”。買過來的當天他就提升了其中最有威望的工匠陳銘全面管生產，還派小華回廣州帶口信給磊哥讓他派幾個優秀的商隊隊員與前來待用。
作為剛被提升的生產廠長，陳銘師傅責無旁貸的帶著張東家仔細參觀了作坊的所有流程。張東家虛心記下了所有的流程，以製作精美瓷瓶為例，製作流程從採選礦石開始，然後是淘洗煉泥、手工製坯（同步粉碎制釉、配製釉水），接著是乾燥掛釉、手工繪畫，再接著入窯煅燒、冷卻、窯變，最後是出窯分選。
參觀完作坊後，無忌回到客棧的房間拿出張無記作坊的薪資考核標準作為參考，刪刪改改了之後變成張無記陶瓷工坊的薪資考核標準。這其實也差不多是後世的工廠常用的計件工資、基本工資、產量獎懲工資、質量獎懲工資的簡化版，反正絕對要比這年代薪酬體系更具有激勵性。然後他再拿出參觀工坊的筆記，認真的給整個生產流程細化分工、設定標準化等。當無忌完成了所有的工作從房間出來時，天色已暗了下來，他讓柱子通知店家準備飯菜，等老王祖孫三個回到後全部人在他房間裡吃飯。
“東家，由於不少作坊關張，不少工匠沒了飯碗一家子生活潦倒，大部分人都願意跟隨東家遷移，手藝沒問題，還有好幾個是我之前帶的徒弟，人數是夠了。”老王一邊吃飯，一邊給無忌彙報。“嗯，有意願的，你和他們籤的務工契約，給他們每人發兩貫錢安家費。過兩天全部人跟我一起去廣州，告訴他們等到作坊建好安定下來後，願意把家人接過去的，作坊負責提供住房和遷移費用。”無忌話音一落，老王立刻站起來對張志明作揖“東家體恤匠人，老朽替眾位工匠謝過東家。”老王激動不已，冶鐵幾十年了，從未遇過如此寬仁的東家，還未做工先發安家費，以後還負責家屬的遷移費用。這種做法在這個時代是不可思議的，唯一的解釋就是東家本是菩薩化身來