張柳這麼說，林春暖也不好再多說了，娘親給大傢伙兒做菜一向不吝嗇的，看來，這還是怕自己的雞肉不夠用啊，
「娘，接著幫我做呀，把肉用清水洗淨，去筋、去膜撕成小塊。」
張柳就手腳麻利地幫女兒把雞肉準備好了，洗淨，然後去筋去膜撕成了很小的塊，
「娘，我這有切好生薑片，你放進鍋裡，然後把雞肉煮熟，雞肉熟了之後，瀝乾水分撈出來備用著。」
林春暖說一個步驟，張柳就照著做一個步驟，
「現在把煮熟的這些不雞肉塊放進小瓦罐裡，然後用擀麵杖搗碎，要直到它變成蓉狀才行。」
張柳就照著閨女說的，很認真開始搗雞肉了，搗的過程中，林春暖又讓娘親撒了少許的食鹽在裡邊，用手抓勻了，就把它們裝進了一個刷得很乾淨的四方鐵盒子裡，這可是好不容易才找到的，用來代替微波爐的東西。
連竇旺好都不記得家裡為什麼會出現這麼個四方鐵盒子了，林春暖是把它刷了又刷了，又用開水煮了兩遍，這才敢用，但竇旺好保證，這個肯定不是裝髒東西的，因為他自己沒用過它，而如果當初是裝東西的，他也不會把東西拿回家來。
把雞肉蓉在四方的鐵盒子裡裝好，然後拿開了最中間的一個爐蓋子，把這個四方的鐵盒子架在了爐子內，讓它貼不著下邊的火，又能受熱，當然，林春暖要不時的轉一轉它。
沒辦法，沒有微波爐啊，林春暖只能想出這麼個笨方法來，還真怕烤糊了呢，林春暖一個勁兒的觀察四方的鐵盒子裡的雞肉蓉，爐子裡的火也是看得嚴嚴的，好在，現在的林春暖，感覺是各種敏感，對爐火的控制簡直是沒有再好的了。
「完全乾硬了，好了，放到一邊晾涼吧。」
接下來如果有幹磨料理杯就好了，但答案是，肯定沒有，那就只能還是手動了，林春暖對於工具的不齊全，只能能心裡表示無奈。
「接下來先做香菇粉吧，雞肉粉要晾涼了才能弄，我已經把香菇鉸成小塊了，把它鋪到這個四方的鐵盒子裡，接著烤。」
把香菇在鐵盒子裡鋪好，因為底下的面積小，一次鋪不了太多。
把香菇弄好，林春暖再次把四方的鐵盒子下到爐子裡，不時的還要把香菇翻一下面，雖然每次只能鋪一層香菇，但好在烤得還是挺塊的，六、七分鐘的時間，一鍋香菇就能烤得乾透了，沒有半點兒水分，當然也要拿出來先晾涼。
而竇旺好也已經切好了一堆薑片，照樣用這個方法烤乾，但是因為薑片是新鮮的，不是像香菇那樣，是乾的，所以烤薑片著實費了好大的功夫，三個人忙活了半天，好歹是烤出了一些乾薑片來，要不糊還要沒水分，真得看手藝呢。
接下來，就全靠人力弄成粉了，這個是個艱苦的過程，三個人各自捧著一個小瓦罐，拿根擀麵杖開始搗粉，這個確實有點兒難，三個人弄得滿頭大汗之後，終於是把雞肉粉、香菇粉和姜粉弄好了，還有林春暖開始弄的冰糖粉。
說實話，這些東西費了這麼大的功夫，弄得也沒有弄成現代隨便就能弄成的粉末狀，裡面會有些小小的顆粒，但這已經很不容易了，林春暖按照自己記憶中的比例，把雞肉粉、香菇粉、姜粉和冰糖粉摻和一起，攪拌均勻了，雞精也就做成了。
「娘，咱們做個小菜試試，也不用難的，旺好哥，你去摘一棵生菜回來，咱們拌個小菜試一下，看看口感如何？」
竇旺好聽令去拔了棵生菜回來，張柳把它洗乾淨、切好，然後像往常好樣用調料拌好，當然沒忘了擱一勺新出爐的調味料。
「吶，弄好了，你們兩個嘗嘗吧？」
林春暖迫不及待地先夾了一塊生菜進了嘴，立刻就感受到了一股子鮮香味，細細地嚼了兩口，林春暖伸出