的,還有這邊……”
蔣青鸞柳葉眉一皺,道:“你不覺得太密集了?”
“是有點,也有擴張的想法了,樓上還有幾層空著的,打算都租下來,已經讓人去談了。”
“都是學生啊,公司的管理還是青澀了點。”
“嗯,不過都是南大,工商,財大出來的,有些實習過了有些是帶著培養的。”
蔣青鸞點點頭,提醒道:“自己培養合同要拿捏好了,別到時候被人撬走了,幫別的公司培養人才。”
“是啊,合同這裡比較嚴,南大法律專業的學長學姐負責,馬上請學校的法律專業博士擔任顧問。”
這方面,林毅都有想法。
現在一直都是何紓婕跟安瀾在管理公司,安瀾又剛出學校不久,還有點青澀,但是在成長。
“大股東負責搞專案,二股東負責管理公司,我覺得我之前的提議算是不錯了。”
在公司轉了一圈,蔣青鸞覺得雜了點:“除了亂一點,五臟俱全,你公司需要一個精通企業管理的,沒有的話,我可以給你介紹專業的。”
“那行啊。”
出了公司,林毅帶著蔣青鸞又跑到新街口門店。
雅客雅思四個字,在新街口可謂是紅極一時。
週一下午,生意就已經非常的好了,而且還需要等號排隊。
“歡迎光臨雅客雅思,請問需要喝點什麼?”
“來一杯手打檸檬茶,多糖。”
“好的,請稍等。”
拿著排號單,蔣青鸞有些意外。
林毅提醒道:“這樣能排除插隊,方便管理秩序。”
蔣青鸞點點頭,不錯。
打量著店裡的裝潢,服務,休息區,還有製作工序和衛生,在喝了一口檸檬茶後,蔣青鸞不斷的點頭。
味道不錯。
“這個是招牌?”
“我們店裡招牌很多,比如新上市的楊枝甘露,去年冬季上市的黑糖奶茶,夏季了檸檬茶賣的好一點。”
蔣青鸞又吸了一口,有點上頭帶著點薄荷的清香跟星巴克的星冰樂有點像,但是口感不錯價格也便宜,只要七塊錢。
“公益和捐款,給你店裡帶來不少銷量吧?”
“銷量最近提升了一截,還有外地跑過來買的客人。”
“這家店每天營業額多少?”
相關的事情,蔣青鸞自然要了解。
林毅說道:“目前穩定在兩萬以上。”
蔣青鸞大致就瞭解了,看來真賺了不少錢了啊,銀行卡里估計都盆滿缽滿了,難怪能拿出一千萬來捐款。
將茶飲跟公益結合了起來,給災區捐款的想法真的絕了。
林毅後面沒高人指點,她還真有點不相信。
如果十分是滿分,結合各種因素,她可以打9.9分。
蔣青鸞笑問道:“你能確保每一家店都能品控到這種程度?”
“店裡的服務員為期培訓一週上崗,兩三個月抽查一次,公司剛成立了市場經理管理部門,專門負責店內的品控和衛生等等……”
品控,林毅還是有辦法做好的。
只要不開啟加盟,就沒問題。
一般加盟店都是賺夠了,賺的盆滿缽滿了再去圈商戶的錢,就像留了點湯底,誰愛和誰喝,喝還要給錢。
另外不是自己的店,當然沒法做到品控統一。
就像華來士,直營店跟加盟店的味道和衛生就不是一個級別。
“走吧,下一個。”
離開茶飲店,林毅又帶蔣青鸞來到網咖。
全新風格的網咖,讓蔣青鸞眼前一亮,開啟了新的打門。