林毅一道命令下去，部門行動的很快。
火鍋研發創新部門成立了，同時專業的培訓等等也同時展開，裝置等等也開始採購。
在離開之前，林毅還開了一個對於新專案方向和目標的晚會。
就學企鵝的企業文化，譯中譯，模仿海底撈的營銷模式，風格，換一個皮。
加上雅客雅思的服務，海底撈有的他們也有，外加潮汕風味的火鍋，新鮮的牛肉，打造出的新創意火鍋。
炒料的辣鍋鍋底。
特色的牛肉骨湯鍋底。
接著又給新創意潮汕火鍋命名為‘左庭右院’。
這個名字當然也是搬來用的，搬習慣了的林毅又怎麼可能說花心思去想名字，能搬就搬，怎麼簡單方便怎麼來。
六月二十號，左庭右院餐飲有限公司成立，東盛旗下又誕生了一個全新的子公司。
林毅當然知道，只是一個名字還不夠。
需要供應鏈，需要自己的養殖場。
只有搞出了自己的供應鏈，才不會在市場價格上被壟斷，被打壓。
畢竟市場上的火鍋店，可不少。
就像當初的雅客雅思，林毅也是第一時間找了馬正陽搞自己的供應鏈。
否則，走不長。
別人一旦知道你的弱點，想出辦法掣肘你，你就算抓破腦袋也沒辦法。
雖然一路走來順風順水，那都是他和下屬提前解決了這些隱患，又趁早趕上了時間。
所有，才有了現在的東盛。
於是林毅二話不說就跑到了南農，跟南農獸醫學院達成了協議，出動了畜牧業的博士和專家幫忙，助東盛完成這個比較大的作業。
東盛跟金陵的很多名牌大學都有合作，提供了很多的便利崗位。
加上出手又闊綽，給學校捐獎學金等等，學校是非常樂意幫忙的。
其中一些細節，就不必多說。
想要搞一個牧場，不是簡單的事情，首先就是地點問題。
地點的話很簡單，在姜寧和古城之間有一塊很大的平原，那邊雜草叢生，將那邊承包下來搞牧場完全足夠了。
想法歸想法，真正要做到還需要時間和努力和錢到位。
培訓技術有了，潮汕的風味也有了，牛羊肉目前還是跟蒙古潮汕的供應商合作。
但是，供應鏈必不可少的得提上日程。
為的，就是不被人卡脖子。
左庭右院這個品牌，林毅明白對方是怎麼火，怎麼營銷，最後怎麼衰敗的。
還是老樣子，取長補短，搞出自己的東西來。
二十一號，褚燕回金陵了。
在魔都待了一年左右，褚燕職位升了兩級，何紓婕將魔都的許可權交給她後，她也不負所望，沒有讓雅客雅思在魔都的銷量下降，各種營銷和廣告，銷量與日俱增。
“林董，我一直都是覺得，是雅客雅思成就了我，而不是我成就了雅客雅思。”
褚燕保持著謙遜的姿態。
林毅笑著說道：“你有這樣的想法是好的，否則走不遠，新專案知道了吧？”
“嗯，在群裡聽說了。”
褚燕也知道，林毅打算將這個專案丟給她：“可是，我對這個專案並不瞭解，如果是奶茶的話…”
“你可以慢慢了解，運營這些公司會搞，你只需要負責管理好就行。”
現在東盛家大業大，能抽調出的人手多的是，魔都那邊直接空降一個經驗豐富的過去負責。
褚燕管理比較優秀，所以林毅才讓她來負責新專案的管理。
“要不是何紓婕要去國外，這個專案未必輪得到你，好好把握。”