無論有多少家競爭對手,秘製火鍋店的生意總是紅紅火火,在所有火鍋店中處於龍頭位置,誰都沒法撼動它的位置,這其中,火鍋底料算是其中因素之一。
秘製火鍋店的火鍋底料,是宋婉透過了無數詞的實驗熬製,研究出來的最佳方案,底料配料缺一種都會失去它的味道,一直被模仿,從未被超越,可如今卻有人盜取了他們的底料配方,這絕對是一件很嚴重的事情。
“陳大哥,我可真是佩服你,這麼大的事,你憋了這麼久?”齊睿忍不住激動地道。
“不想壞了大家吃飯的雅興,我媳婦兒忙了一整個下午。”陳建國淡淡地道。
“好吧大哥,我服了!”齊睿不想再跟陳建國討論這些沒用的,問道:“配方是怎麼流出去的,你有眉目嗎?陳大哥?”
“對方的店開在京城,店主有點兒意思,姓金!”陳建國目光漸冷。
“金家的人?”齊睿恍然大悟,“我知道是誰了,金世家!”
“應該是他!”陳建國能查到的資訊就到這裡。
“金世家那個王八……”
齊睿還沒開罵,宋婉已經走了進來,好笑地看著齊睿:“你就是把金家祖宗十八代都罵乾淨了,也解決不了這件事。”
“宋設計師,你都聽到了?”齊睿一愣。
宋婉搖頭:“沒聽全,不過我早就猜到會有這麼一天了,配方這種東西,無憑無據,我們也不好告人家,這條路行不通,我們就想別的辦法。”
“什麼辦法?”齊睿不解,難道宋婉已經有主意了?
“暫時還沒想到!”宋婉苦笑。
“咳——”齊睿立刻垂頭喪氣起來。
陳建國認真地看著宋婉,道:“我們的火鍋店,生意之所以火,並不是偶然的,是經過我們重重把關,佔盡天時地利的優勢,自身的質量又過硬,才會立於不敗之地,假如只複製火鍋底料的話,恐怕難成氣候。”
宋婉讚許地看著陳建國,這一年多的經營,他果然成長了不少。
“可複製就是複製了,多少都會影響到我們的。”齊睿比較霸道,更看不慣小人得志。
宋婉笑道:“說到這裡,你們可得誇誇我,其實早在我們開第一家店的時候,我們的配方就已經被我動過手腳。這其中,有用的工序和無用的工序都有,程式繁瑣,我想,也只有我們店的師傅能堅持得下來,按照程式一步步熬製。”
“哦?宋設計師又未雨綢繆了?說來聽聽啊!”齊睿很是意外地道。
“凡是有經驗的老師傅,拿到我們的配方,一定會去其糟粕,取其精華,為的是步驟簡單,但那樣的話,熬製出來的火鍋底料,味道一定跟我們店的不一樣。”宋婉很有信心地道。
“可是,假如他們真的乖乖按照步驟熬製呢?那我們……”齊睿很是擔心地道。
陳建國拍了拍他的肩膀:“我已經說過了,火鍋底料固然重要,但我們的店能成功,靠得不全是火鍋底料,還有麻醬小料、肉品、菜品,以及我們的服務,倘若只是複製一個火鍋底料就能打贏這場仗,那我們的店也不會火了這麼多家。”
秘製火鍋店確實火啊!
在省城的時候,就是開一家火一家,在京城開了分店之後,更是火得一塌糊塗,怪不得遭人眼紅呢?
“還記得之前我給你做得規劃嗎?”宋婉問齊睿。
“記得啊,宋設計師說的每一句金玉良言我都記得。”齊睿點頭。
“那好,京城那邊我們不去理睬,抓緊時間把我們的登月齋開起來!”宋婉提醒他道。
“登月齋?”齊睿和陳建國異口同聲地道。
“就是個名字,你們要是覺得不妥,可以換一個。”宋婉笑道,“總之,