接著便有不少人提建議,還有人問羊肉串是什麼,好不好吃。
江雨秋只說一會兒嘗過就知道了。
“沈老闆做的東西還擔心味道好不好?”
“不說別的,你就算是去府城吃一圈,看看誰家的羊肉做的比沈老闆家做的好。”
早上大夥兒過來都是吃餛飩、特色粥品、醬肉餅之類的小食,沈安主要做的則是把運去府城的菜做好。
這麼些天也摸到了規律,雖說火鍋底料也有不少人買,不過更多的則是來她們酒樓吃,說是沒法把肉片得那麼薄。
還有的肉是醃製過的,她們怎麼也做不到。
這段時間每次都是五道菜,上午和下午拖過去的都是一樣的菜式,只不過會提前拿個木牌子寫好明日的菜式,這麼一來,若是有特別喜歡吃那道菜的,便會提前做好準備。
頭回去時,每樣菜只有三十罐子,如今他們大致也清楚了哪些菜更受歡迎,便多做一些。
上午拖去的有兩百個罐子,下午則少一些,這個月還擴建了,不說來她們酒樓吃暖鍋的,只算那些賣罐裝菜的,都有不少進賬。
今兒個沈安除了做這些菜之外,還要將羊肉醃製一下。
好在人手夠,專門在廚房裡給他打下手的就有倆,是劉鐵柱和劉玉鳳的男人周福。
往常都是這兩人在廚房幫著他,其他的都不算太熟悉,不知其品性,這兩人都是信得過的。
外頭的廚子已經將羊宰了,那些皮毛是一整塊,沈安沒捨得讓他們丟,說是江雨秋晚上怕冷,準備拿回去洗乾淨後再縫補起來,等冬日墊在床上,別提多暖和。
朱元莊子上的那些羊皮原本也都是拿去當雜物丟掉的,倒沒想到還有這個用處,於是他也跟著吩咐下去。
將這些肉醃製好後,離中午最忙的時候估摸著還有不到半個時辰,沈安洗淨手,準備做麵條。
他們吃飯不像別的人,每天定時定點吃三餐或是兩餐,都是跟著時間來,旁人吃飯時他們做飯,等客人吃完他們才有空一起吃。
於是每天早上會吃點,中午之前也會吃一些墊墊肚子,過了午間,若是得空,他們會吃一頓豐盛的。
沈安動作很快,不一會兒就把麵糰給擀好了。
動作麻利的擀成薄片後又捲起來切成麵條。
不一會兒一鍋麵就做好了。
這還沒完,雖然裡頭番茄青菜都有,算是比較豐富的,不過他還覺得不夠。
他又取了牛肉,切成片,放在另外一個鍋裡面煎,裡頭放了各種調料,聞著味道就覺得香。
沈安將面撈起來後,猶豫了一下,撈了四碗出來,每一碗裡頭的面都不算多。
兩碗做成拌麵,聞著就香,一碗則是盛了湯水,裡頭的麵湯滋味也不錯。
最後在每一碗上面都擺了幾片牛肉。
他原本也沒想做拌麵,只是臨時起意,也不知道江雨秋更喜歡吃哪個。
等沈安將面端出去時,就瞧見江雨秋在那兒寫什麼東西。
他走過去,入眼是娟秀的字跡,上頭卻寫著各種菜名以及一些建議。
見沈安走近,江雨秋才收起來,衝著眾人一笑,說是下次有空的時候再這麼做,現在她要和沈安一起吃飯。
說著她眼中帶著一些期待:“吃什麼?”
說著,也不等他回答,直接站起來,看見這四碗牛肉麵,忍不住嚥了一口口水。
見他端了四碗過去,朱元就湊過來,問:“這是給大夥一起吃的麼?怎麼只有四碗?分量也少,我一人就能吃兩碗。”
第82章 二更
沈安看了他半響,才說:“我與我娘子也是正好一人吃兩碗。”