易賣給旁人，萬一弄的他們心裡頭不痛快，不買了怎的是好？
這麼爽快，又是直接來拿貨的主顧，上哪找去？
江雨秋不知道那老翁心裡頭所想，倒是盼著他們酒樓開張。
……
這天一早，天不亮江雨秋便和沈安起身去金玉樓，到那兒，朱元也來了，要知道往日他可是要睡到日上三竿的。
今兒個可是開張的日子。
說起來也是這兩天忙得腳不沾地的，江雨秋先前只是與沈安一同看了裡頭的擺設，心裡覺得甚好，卻沒有細看那廚房。
朱元還把他們家廚子帶來了，也是她們忙昏了頭，忘記招幾個刀工好的幫忙打下手。
朱元將他們領到後廚，江雨秋這才知道，原來這鋪子後頭還有個院子。
“這院子我改建了一下，怕你們忙活不來，往後那些個洗涮的、切菜的，打雜的，都能在這院子裡頭幹活，裡面的地兒可謂是寸土寸金，都得留著放桌子。”
這院子頗費了一番心思，院子中央搭著個涼亭模樣的東西，下頭是案板，能供兩個師傅切菜，正好給他們遮風擋雨。
木板一直搭到廚房，供打雜的將菜端過去。
雖說看起來有些不倫不類的，可實用就成，橫豎也沒幾個食客會來後院看。
廚房雖是用青磚搭建的，可也在院子裡頭，朱元這是生怕浪費一丁點地方，耽誤他們賺錢。
不過江雨秋覺得挺好的，這廚房蓋得挺大，裡頭有四口鍋，還有兩個上頭放著罐子，是給他們燉湯用的，灶臺也寬敞，若是放在屋裡頭，至少得佔去兩桌的位置。
江雨秋越看越滿意。
這時，門口有人高聲喊：“朱老闆，在麼裡頭麼？”
這聲音還有幾分耳熟。
朱元道：“估計是李師傅，給我們送牌匾和木牌子來了。”
牌匾是掛在門口的字號，那些木牌子上頭則是雕刻著各式菜品，掛在木板上。
朱元讓幾個僕從將牌匾掛上去，這會兒便有起得早的過來瞧熱鬧，“朱老闆，沈老闆，這麼早就開張？”
朱元笑著說：“早著，廚房還沒開火呢，要進來嚐嚐？”
“這大清早的，吃不得油膩，往後醬肉餅也在這賣？那我來幾個醬肉餅吧。”
江雨秋笑著說，“除了之前賣的，還有特色粥品與鮮蝦餛飩，若是願意等上片刻，便先請進來，今日咱們開業第一日，所有的菜品都八折。”
一聽說早晨也能吃，那幾人便進去佔著位置。
不一會兒，劉玉鳳夫婦二人也來了。
這鮮蝦餛飩得做新鮮些的，那些蝦也不好在昨日就給處理好，只得今日起早些一起來處理。
還沒找著夥計，江雨秋便臨時頂了上去。
裡頭也就稀稀疏疏坐了兩桌，六個人。
每個桌上他們都提前放好了選單，有人道：“怎的，換了個這麼典雅的酒樓，醬肉餅還是原來那個價？倒是酸梅湯與奶茶貴了些。”
江雨秋笑著說，“可沒怎麼漲價，只是換了大碗裝。”
這時，也有人皺眉，“這鮮蝦餛飩二十五文也就罷了，裡頭都是實打實的肉，想來老闆娘也不會拿小碗糊弄，怎的這粥也要二十文一碗？”
江雨秋也不惱，耐著性子解釋道：“這粥可不是一碗，飯量大些的，估摸著夠兩人吃，飯量小些的，能吃三人呢。”
“原是這般，那給我們兄弟三人來一份皮蛋瘦肉粥，再來一份鮮蝦餛飩。”
“大哥，咱胃口大，怕是不夠，橫豎今日八折，再來三個醬肉餅吧，香菇餡的！”