吃,也不知海鮮能不能烤。
那些大螃蟹還是得用蒸的。
魷魚、海魚倒是可以用烤的,滋味還不錯。
只是這臘鴨,是別人做的,沈安做成了蓮藕臘鴨湯,嚐了一口覺得味道差了些,他又往裡頭加了一些料,讓湯水更加鮮美。
再過些時日沒有蓮藕,用白蘿蔔或者土豆燉都可以。
這回沒有做那麼多的菜式,江雨秋說是要等放榜那日再慶祝。
除去烤海鮮,沈安還做了砂鍋鹿筋、番茄土豆牛腩煲、紅燜螃蟹、蟹黃粉絲煲,再來兩個水果拼盤。
菜式雖不多,可分量卻是十足的。
砂鍋鹿筋是他們從沒吃過的,沈安頭回做,味道也不錯,鹿筋勁道,味道也不錯,咬一口,那滋味,當真是好。
那些大螃蟹,不管是清蒸還是紅燜,怎麼做都好吃。
原本沈安還想做一道醉蟹或是醉蝦,不過江雨秋得知那做法不用火,相當於是生吃,她心裡頭覺得怪怪的,還是做熟了再吃。
這不,朱元笑著說:“今日便做的這般豐盛,過兩天放榜慶祝那得來些什麼?”
江雨秋道:“吃暖鍋吧,那會兒天氣也該涼了。”
朱元聽說過暖鍋,喜滋滋的說:“好啊,以前咱們家去府城時也吃過暖鍋,那個鍋底味道不錯,挺鮮的,但是肉不怎麼好吃。”
江雨秋笑著說,“放心吧,到時候咱們將肉切成薄片,用醬料醃製好,只需放進鍋底一燙,肉質那叫一個嫩,也入味兒,我只聽著都覺得好吃呢。”
別說,這幾人挺江雨秋的描述便覺得滋味一定很好,都快流口水了。
江雨秋見他們這副模樣,便說:“不著急,咱們這不是還有不少吃的麼?只等放榜那日,便能做暖鍋了。”
饞歸饞,不過面前這些菜,色香味俱全。
就那烤海鮮,小一些的魷魚用竹籤穿起來,整個兒烤得外酥裡嫩,再加上上頭淋的醬汁,味道那叫一個好。
還有番茄土豆牛腩煲,牛腩那叫一個嫩,也是入了味的,一口咬下去,鮮嫩多汁,那土豆燉爛了,入口綿軟。
朱夫人道:“往後這菜可是能在金玉樓買到?我覺得味道是真的好。”
沈安說是會做。
朱元又說了一句:“我瞧著這番茄土豆牛腩煲用罐頭裝著拿去賣,阿昏應該是極好的,明日第一批罐子便能送來,今晚咱們把做肉醬的食材都備好,明日先去府城瞅瞅是個什麼情況。”
沈安應下來,只盼著這回能多賺些銀子,回頭也好讓江雨秋別那麼憂心。
……
晚上,江雨秋在縫製新衣,天氣轉涼,也該做些秋日的衣裳。
如今沈安是金玉樓的東家,出門自然得穿好些,江雨秋這回沒有省著,都挑的是上好的布料。
外袍用的是錦緞,平日裡在廚房便將外袍收起來,出門見人則穿上,到時候臉上也有光。
如今銀子賺得多了,江雨秋給自己做衣裳也捨得用好料子,不似往常那般,沈安給她買一兩銀子的綢緞回來都要心疼許久。
這時,沈安剛洗完,走進來,瞧見她正在衣服上繡花,便說:“別熬壞了眼睛,衣服簡陋些也無妨,回頭咱們去成衣鋪買一套也可以,別累著。”
江雨秋面上露出笑容,還與他打趣:“常言道人靠衣裝,好歹也是金玉樓的東家,旁人見了都得喊一聲沈老闆,衣裳怎的能簡陋?”
沈安將她摟住,“明日帶老闆娘去成衣店買一套衣服?”
江雨秋紅了臉,將人一把推開,將手頭的針線都收拾好,放在一旁的桌上,這才起身。
誰知下一刻,沈安直接將人大橫抱起來。
只聽耳邊傳來他低啞的