姜玉春笑著應了，一邊叫人把帶回來的大螃蟹挑活蹦亂跳的洗乾淨，一邊親自在園子裡轉了，選了處又背風又能瞧到花的涼亭，和孫氏支了桌子、碗筷等傢什，又自掏銀子讓廚房送來新鮮肉菜，自己帶著丫頭到花園裡摘了好些ju花回來，打算親手做一桌ju花菜餚。又讓丫頭把新鮮樣式口味的月餅準備了幾盤，另外瓜果等吃食更不必說。
到了晌午，姜玉春親自去請了老太太，因於氏回孃家還未回來，太太便抱了宏哥兒、孫氏帶著寧哥兒、成哥兒和大姐一同來了園子。
姜玉春扶著老太太坐了，又拿了靠墊替她墊好，就張羅著擺箸、上螃蟹，老太太拉住她笑道：&ldo;快讓丫頭們忙去罷，你來給我說說，這幾樣都是什麼菜啊？我瞧著都怪好看的。&rdo;
姜玉春笑著站老太太身邊，挨個介紹起自己帶著丫頭做的菜來：&ldo;這道菜叫七彩ju花桂魚柳，將桂魚過油切丁，選了園子裡的黃、白兩色蟹爪ju，加上火腿、青椒、黃瓜來配一起炒的。&rdo;
&ldo;這道菜是黃酒梅脯ju花浸蟹，用ju花、黃酒、甜梅脯做的蟹，既能去了腥氣、泥味，又用黃酒去了寒性，老太太多吃一隻也是不妨的。&rdo;
&ldo;這個是ju花餚，用ju花同豬肉、蛇肉一起炒的。這是ju花雞片，旁邊的那道菜是三色ju花絲，還有ju花茄丁、ju花鱸魚羹、ju香蘆筍牛肉、枸杞ju花煲小排、ju花素肉片、ju花熘雞脯、ju花鮮蝦丸、薏米ju花燉辱鴿，另有ju花豬肉餃子、ju花奶捲、ju花糕幾樣點心，老太太若是想喝稀的還備了兩款ju花粥。&rdo;
老太太聽了眼睛都笑的眯了起來，拉著她在自己身邊坐下笑道：&ldo;你這丫頭不是請我們賞ju，怎麼倒用ju花做上菜了？&rdo;
姜玉春笑道：&ldo;賞ju不如先品ju，只有嘗了ju花知道了ju花的性情、懂得ju花的好處，再賞ju就能比以前多出一番滋味。&rdo;
老太太夾了一筷子七彩ju花桂魚柳，慢慢品了，又各色菜都嘗了一口，點頭和旁邊太太笑道：&ldo;玉春到底是大家閨秀，心思玲瓏剔透的，我看了一輩子的花，倒不如嘗了這幾口菜感觸的多。&rdo;
太太笑道：&ldo;老太太喜歡就好，嘗著那樣菜吃著喜歡，改明兒再讓她做。&rdo;老太太笑著拍姜玉春手道：&ldo;她好容易回來一回，我哪裡捨得老使喚她。&rdo;姜玉春笑道：&ldo;只要老太太吃著高興，我見天做菜都成。&rdo;
老太太點頭道：&ldo;你這丫頭，我知道你是好的，我雖老了，可心裡有數呢。好了，你快坐下吧，今兒又沒外人，咱娘兒幾個親親熱熱吃一頓飯。&rdo;
姜玉春笑著應了，又說：&ldo;怕酒浸的螃蟹老太太吃不習慣，我又叫人蒸了好些個。思琴，去盛兩盤子上來。&rdo;
思琴、玉棋幾個挑了團臍的螃蟹端了上來，姜玉春洗了手親自替老太太剝了只蟹，又替太太剝了一隻，又照顧那幾個小的，不時給他們剝蟹夾菜，自己倒忙的一口沒吃。
孫氏見她一會照顧那個一會伺候這個，便抿嘴笑道：&ldo;有了二奶奶張羅，今兒倒便宜了我。&rdo;姜玉春笑著將一殼子肉遞給她：&ldo;今兒我伺候你吃飯，趕明兒你得伺候我一把，要不然我可不乾的。&rdo;孫氏笑著接過來螃蟹肉，一口吃了，和老太太笑道：&ldo;我就說二奶奶不是個吃虧的主，剛給我剝了個螃蟹，就開始想著怎麼找補回來了。&rdo;眾人聞言都笑了。
因蟹屬寒涼、ju花也略寒，姜玉春怕老太太吃涼了肚子，就叫人備了蘇葉湯來，讓眾人喝了散寒預防