蘇香染剛剛走到常去的攤子前，便看到今天的老闆換人了。
以往那個總是樂呵呵、胖乎乎的老闆不見了蹤影，取而代之的是一個面容清俊但神情冷漠的少年。
看那少年的年歲似乎不大，個頭與她哥哥蘇誠相仿，但整個人散發著一種冷冽的氣息。
此時，排在蘇香染前面的兩位婦人正在低聲交談：“這人還真是有點能耐。”
她們壓低聲音說道，“剛才趙大嫂讓他切二斤三兩四錢，他一刀切下去，竟然分毫不差。”
另一個婦人附和道：“可不是嘛！他跟原來那位老闆究竟是什麼關係？有沒有定下親事啊？看著確實很不錯。”
其中一個婦人接著說：“要是沒定親的話，我家正好有個女兒……”
就在這時，旁邊傳來一聲冷哼，打斷了兩人的對話。
發出聲音的是一個年紀較輕的女孩，長得還算清秀。
她不屑地對那婦人說道：“就憑你家女兒，也妄想嫁給這位小哥哥？”
“你……”被女孩反駁的婦人頓時面露不快，但是她也不是什麼好惹的，“唷！這不是老錢家的嗎？我們家女兒是不敢想了，但是就你們家那爛攤子，誰敢接呀！”
那個女孩明顯有些惱羞成怒，剛想再說點什麼。
就聽剛剛一直不怎麼說話的少年道：“買不買，不算讓後面的人先選。”
幾個人被這麼一說，也就不拌嘴了，而是仔仔細細地挑選起自己想要的豬肉來。
兩個婦人都是選的差不多的五花肉，只有那名少女看了半天要了一小段骨頭，並且道：“小哥哥，麻煩你幫我剁成小塊的。”
“噗！”那剛剛買完肉的婦人可算是逮到機會了，“你這攏共不到半斤的骨頭，再剁就該成骨頭渣了，你是打算買肉，還是打算買回去後，讓你家老爹來碰瓷啊！”
這話倒是一點不假，這錢家在這塊地方是出了名的賴皮，真還就幹得出這事情來，因此這邊的幾個商家都不怎麼喜歡他們家的人打交道。
少年也不多話，一砍刀下去，直接把骨頭剁成三段，不大也不小，然後道：“只能這麼小了。”
油紙也沒有包，直接用手裡的切肉刀歸攏了一下，手腕一轉那些骨頭就穩穩地落在在少女籃子裡鋪著葉子的地方。
蘇香染也看到了這一幕，她馬上意識到這個少男不簡單，絕不是什麼普通賣肉戶，他是個練家子。
再看看對方的衣著。
天氣熱的時候，賣肉的老闆一般都喜歡穿個無袖的坎肩，可是這少年卻穿著很整齊，最關鍵的時候他的腰帶好像是緙絲的，只不過是暗紋的，所以不太顯眼。
“你要買什麼？”少年頭沒有抬直接問道。
恰好這個時候輪到蘇香染了。
剛剛買完肉的幾個人這會兒還沒走，同時回頭看向蘇香染，才發現原來在她們身後，竟然還站著一位模樣標緻的小少女。
“那些骨頭我都要了，麻煩幫我剁成半個拳頭大小，還有那些板油肉我也要了。”蘇香染看看了攤子上的東西說道。
這骨頭拿回去熬湯，和麵的時候以湯水代替白水，就能讓麵糰裡帶著肉味。
而那些板油肉，熬出來的油炸餅，肉渣渣剁碎以後也少量地加入餅中，也可以新增肉味。
今天早市時，那人吃出來的肉其實就是這樣的渣渣。
只是熬豬油的時候，不能和往常一樣，把這些板油肉完全熬幹，炸硬，否則會影響餅的口感。
少年看了一下攤位上了大骨和板油肉，有些驚訝，隨抬頭看向來人。
只這一眼，便是移不開眼睛了。
眼前的女孩只能算是個小女娘，和“少女”二字還完全搭不上