究竟有何特別之處?
那三位廚子,見蘇小小的灶臺上還剩下兩個,蘇二狗吃了一個。
他們沉著臉走過去,其中一人徒手掰了一小塊糖體。
「就是糖稀的味道,沒什麼特別的——」
等等。
嘗味道的主廚忽然頓住,舌尖仔細品了品,像是意識到了什麼,拿起一旁的小勺子,啪啪啪的將糖蛋敲碎了。
不可思議的一幕發生了。
糖蛋裡竟然趴著一隻點心做的小老虎。
虎身嫩黃,虎頭與虎尾用棕色糖漿勾勒了出虎紋的形狀。
巴掌大的一小隻,栩栩如生,軟糯可愛。
王家的小公子,正是屬虎!
絕了。
這道點心絕了!
先不說味道,單是寓意與賣相就甩了他們幾條街!
在嘗過其味道後,三人一句狡辯的話都說不出了!
老虎點心是用玉米麵做的,內餡兒是蘇小小自己熬製的果醬,另外調和了一小勺衛廷搗的花生醬,口感酸甜,細細回味又透著一絲花生的濃香。
味道很有層次,口感豐富,主次分明。
三人甘拜下風!
三夫人揚眉吐氣,被二房壓了多年,而今可算是在大哥、大嫂那兒得了臉。
她燦燦一笑:「二嫂,沒什麼事,我就先走了,二嫂也去忙吧,咱們別在這兒打攪蘇姑娘與蘇小兄弟做點心了。」
二夫人像只鬥敗的公雞,氣沖沖地走掉了!
三夫人笑道:「請你們是請對了,點心好好兒做,原先商議的價錢不變,另外,這樣的點心多做一點,我再加價十兩!」
「加價就不必了……」孫掌櫃也就是客套,哪兒能真不要?
十兩銀子對王家不算什麼,三夫人這點銀子還是拿得出手的。
「就這麼說定了。」三夫人又誇了蘇小小几句,轉身去長房見大哥大嫂了。
孫掌櫃是邊笑邊抹冷汗,和蘇姑娘做事,得有一顆強大的心臟啊。
蘇小小的點心做得很順利,蘇二狗這段日子肉眼可見的進步了,做事麻利多了。
去鎮上做生意時,蘇小小總感覺早上忙不過來,是因為他們得趕時間,而王家的壽宴是中午才開席,時間上很充裕,量大也不怕。
「二狗,累不累?」
「不累!」
「你是喜歡像今天這樣做席,還是喜歡賣點心?」
「都喜歡!」蘇二狗說。
賣點心比較好玩,可做席掙的多,他方才可是聽見了,那位夫人一開口,又加了十兩呢!
蘇小小:還真是個時刻讓人有成就感的孩子。
二夫人走了,那三個被她請來的廚子卻沒走,三人厚著臉皮留下來,想看看蘇小小究竟會做哪幾樣點心。
蘇小小大大方方讓他們看,沒有遮遮掩掩的意思。
這讓他們三個大男人更汗顏了。
若換作他們,想必是做不到讓同樣來「偷師」的。
「勞駕揉個面?」蘇小小問。
「誒,好好!」三人忙不迭應下。
有專業的大廚打下手是種怎樣的體驗,蘇小小隻能說——很絲滑!
蘇小小發現府上有奶羊,叫孫掌櫃與小廝去取了一罐子羊奶過來。
她將羊奶倒入鍋中煮開,殺菌去腥,熬了點薑汁撞奶給幾位夫人送過去。
——她方才聽三夫人說話,有點嗡嗡的鼻音。
此外,她還做了奶香栗子糕、乾果小奶捲、麻醬小奶捲。
萬物皆可奶!
第125章 125 風波
當然了,傳統點心也是必不可少