滇省資源得天獨厚,咖啡豆、茶葉、天然橡膠、核桃、澳洲堅果、中藥材種植面積和產量都是全國第一,也是全球最大的鮮切花產區,是蔬菜水果的出口大省,也是旅遊大省。
如此雄厚的資源,只要能將農副產品賣出去,那就能撬動整個社會的資源,恰巧賣貨這方面,聚美很擅長。
不說聚美聚划算網路電商,只說線下的家樂福超市,雖然這一年多都在整頓,但還是做了許多事情,比如引入微信支付,開通了網路小程式,透過聚美聚划算在網上銷售,加入美團配送…
這一系列的挽救措施,抵擋住了內部動盪造成的損失,也讓一部分新人透過“做事”奪得了更多的權利,逐漸完成了過渡。家樂福2017年銷售收入超過500億,門店數量約325家,這其中包括了線下的聚美超市。
至於會員制超市,還在醞釀中,準備明年在魔都推出,魔都是國內的零售之都,消費能力驚人,而且能夠接受新事物,唯一不利的因素是有些“崇洋媚外”,未必能接受國產的“會員超市”。
即使這樣,家樂福還是國內連鎖超市百強中排名第十(不包括電商),只能說國內零售市場真的沒有實體巨頭。
從無到有的聚划算便利店也開張了,先是收購了川省的wowo便利店,主要分佈在蓉城,大約有750家便利店。
正計劃收購陷入困境的全時便利店,在國內十幾個城市擁有近800家便利店。不過全時便利店因為和母公司有交叉擔保等情況,所以為了甩開潛在風險,設計的交易模式有些複雜,比如他們是買便利店資產而不是買公司。
2017年國內便利店銷售額約為1905億,門店數量約為10.6萬家,單店年銷售額約為180萬,到2022年便利店數量激增到30萬家,銷售額3834億元,平均單店日營收為4794元。聚划算1500家左右的便利店,年銷售額也就28億左右。
全國便利店數量在五六年時間有這麼大漲幅,和政策的扶持分不開,也和瘟疫的蔓延分不開,便利店的高速發展順應了時代的變化,也為預製菜提供了廣泛的銷售渠道。
對時光聚美來說,這是在完善銷售渠道,建立一個更加立體化的銷售體系,滿足消費者的不同需求。
聚美是一家“以供應鏈為基礎的技術和服務公司”,按照道理應該充分發揮供應鏈管理方面的優勢,以品牌授權為核心,為便利店的創業者提供物流配送服務,也就是狗東便利店、田貓小店的模式。
但這裡又涉及到一個問題,到底是以使用者為中心,還是以企業為中心,弄清楚這個問題,做出什麼樣的選擇就很簡單了,聚划算便利店要做的不只是輸出品牌,還要輸出管理,要有自己的運營能力,要能夠賦能給品牌加盟商。
所以聚划算便利店這幾年主要目的是打基礎,練內功,前提是找好定位,服務的目標客戶到底是誰?這又得結合聚划算目前正在推進的“社群團購”。
毫無疑問,聚划算便利店將會以“服務社群”為中心,其次是商務型,也就是將預製菜賣給白領使用者,國內消費者絕不是抵制預製菜本身,而是對“食品安全”有擔憂,聚划算從源頭開始管控,全程冷鏈運輸,在質量有保障的前提下,肯定會有消費者。
明確了市場定位,做好便利店的數字化改造,品類升級,運用網際網路思維,運用大資料分析,人工智慧演算法,透過不斷迭代提升便利店的運營能力。
便利店在聚美整個零售體系中很重要,但絕對收入並不高,現在就算完成對全時的收購,28億的銷售收入,淨利潤更低,但投入的人力物力,員工數量都會出現巨大的增長。
哪怕他們一直很剋制,時光聚美現在全球員工數量超過35萬了,按照現在的規