吃過飯後，江楓就帶著秋兒來到了白玉京酒樓的後廚。
此時耿輝已經把硝石買了回來，由於現在店裡面的客人不怎麼多，所以絕大部分的廚師也都圍了過來。
“公子，您這是打算要做什麼？”耿輝瞧見那一大袋子硝石，還有些不太明白。
“現在天氣太熱了，我教你們怎麼做冰淇淋，就是一種冰涼的甜點。”
江楓也沒有廢話，他現在還有著其他的事情要做，於是便直接在這裡動手開始做冰淇淋，一邊做一邊講解每一個步驟的作用是什麼。
這裡是酒樓，各種水果和糖也不缺，而且用的糖也都是更優質的糖。
江楓的動作並不怎麼快，但此時的耿輝和一眾廚子在旁邊都已經看傻了眼。
“這、這怎麼結成冰了？”
“還有……這糖怎麼也能夠變成這種形狀？”
那些個廚子更是受到了衝擊。
江楓倒是沒有管那麼多，直接開口說：“你們看仔細了，冰淇淋就是這麼做的，硝石的採購就交給耿輝你來負責，另外剛才我用的那些硝石也可以重新提取出來再重複利用。”
耿輝此時才回過了神，看向冰淇淋的時候都忍不住吞了口唾沫，他又說：“公子，您真是神了！我能嚐嚐嗎？”