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“程叔是誰？”蘇小小問。
蘇二狗嘆道：“爹的一個兄弟，從前跟著爹走過幾趟鏢，他腿腳不大利索，後來就沒幹了，這些年一直在鎮上給人做短工，日子挺艱難的。爹當年風光的時候，不少人來巴結爹，爹不幹了，就只剩程叔還願意與爹來往。你不記得了吧？你小時候有一回生了大病，沒錢去醫館，是程叔把家裡的老牛賣了，你才有錢治病的。”
那是蘇大丫七歲時的事，蘇二狗五歲，她病得太重，燒迷糊了，是以只有蘇二狗記得一家人的絕望，以及程叔雪中送炭帶來的新生。
同樣是一起走過鏢的，張刀就是頭白眼狼，程叔卻是個重情重義的。
難怪蘇老爹那麼難過。
蘇二狗其實也很難過：“這幾年程家為了給程叔治病，借了不少外債。程叔一走，留下孤兒寡母和一個年邁的老孃，別說還債了，日子都要過不下去了。”
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屋內沒有掌燈，蘇承呆呆地坐在椅子上。
忽然，門被敲響：“爹，是我，你睡了嗎？我進來了。”
說著，不給蘇老爹拒絕的機會，蘇小小端著一碗湯泡飯來到蘇承面前。
她沒點燈，堂屋有昏黃的燭光照進來，不太亮，蘇承的頹然得以掩藏。
蘇承不想在女兒面前太狼狽，語氣如常地說：“爹不餓。”
蘇小小遞給他一張紙條：“拿著。”
蘇承問道：“什麼？”
“借條。”蘇小小說。
蘇承沒明白。
蘇小小拉過他的手，把借條放在了他的掌心：“何童生還欠十五兩，等他還了銀子，拿去給程家吧。”
蘇承驀然抬頭，驚愕不已地望著自己的大胖閨女。
蘇小小松開他的手，在他身邊的凳子上坐下：“不夠的話，我這裡還有四兩。”
“夠、夠了……”蘇承的喉頭被哽住。
“我們家三口人都可以做事，銀子掙掙總會有的。”蘇小小不大會安慰人，也不知這麼說能不能讓蘇老爹心裡好受一點。
“我以後不買那些胭脂水粉了，也不吃錦記的點心了，開銷不大的。我記得咱家有地吧，等衛廷痊癒了，讓他去種地，咱家的糧食就有了，又能省一筆。”
“你看，還挺夠用的吧？”
她精打細算地說。
蘇承的喉頭脹痛到說不出話來。
為好兄弟的辭世，也為女兒的懂事。
蘇小小趁熱打鐵：“爹，咱們以後都做正經營生，不訛鄉親們的錢了好不好？”
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翌日，蘇小小使出了全部的意志力，將自己從溫暖的被窩裡摳出來。
昨晚她說的容易，事實上哪兒有那麼樂觀？
一下子沒了十五兩，簡直是讓這個一貧如洗的家雪上加霜。
家裡是有三個人做事不假，但也有七張嘴等著吃飯呢，還個個都是飯桶……除了重傷的衛廷。
這傢伙痊癒了指不定也是個飯桶，畢竟三小隻辣麼能吃，他們親爹的飯量應當也不差吧。
“還好昨天買了食材，本就打算今天去做生意的，倒也不用那麼慌。”
蘇小小拉開碗櫃，抱出一個裝著麵糰的大缽缽。
古代沒有酵母，都是用老面或酒麴發酵的，她用的是老面。
老面發酵的時長因活性與氣溫而異，一般來說，老面活性越好，環境溫度越高，便越容易發酵。
夏天一般是兩個時辰，冬天則需四個時辰。
她一般在臨睡前將麵糰揉好， 生意
“錦記。”
“不是吧，姐？你要把餅子賣到錦記去啊？”